方法1:經典骨頭餅幹。
1.將烤箱預熱到163攝氏度。
2.混合材料:將雞湯、食用油、奶粉、雞蛋、面粉放入大碗中,用勺子攪拌至完全融合。
3.揉面:雙手揉面,直到面團變得又硬又韌,然後移到撒有面粉的面上。
4.搟面團:用搟面杖把面團搟到妳想要的厚度。對於大型犬來說,2 cm左右的厚度比較合適,對於小型犬來說,0.6 cm就差不多了。
5.切面團。用骨狀切餅刀把面團切成骨狀,然後把面團放在抹了油的烤盤上。將面團全部切成骨頭後,將剩余的面包屑折疊揉成團,再按上述方法搟成條,切成骨頭。
如果沒有骨餅,用其他有趣的形狀代替。可以找壹把樹形或者雪花形的節日主題刀,也可以用壹些經典的形狀,比如星形或者圓形。
6.烘烤餅幹:將烤盤放入烤箱,烘烤50分鐘。中間定期檢查,防止燒焦。如果餅幹變棕色太快,將烤箱溫度降低到148度。
如果餅幹烤得太慢,把烤箱溫度提高到177度。
7.從烤箱中取出烤盤。烤出來的餅幹會變得又硬又脆,狗狗喜歡這種味道。冷卻後,將餅幹儲存在密封的容器中。
方法二:肉餅幹
1.預熱烤箱到163度。
2.拌料:將肉末、麥芽粉、奶粉放入碗中,用勺子攪拌均勻,揉成結實的肉面團。如果面團太粘,加入半杯面粉,攪拌均勻。
如果知道狗狗喜歡什麽樣的調料,也可以加。也可以加入壹些狗狗喜歡的蔬菜或者培根來豐富壹下。
3.把肉球壓平。把肉丸放在撒了面粉的案板上。用妳的手指或者勺子的背面把它弄成煎餅的形狀。壓平到1.2 cm左右厚就行了。
4.把肉丸切成塊。使用餅幹切割器或玻璃邊緣將肉丸切成餅幹形狀。然後把餅幹平鋪在塗油的烤盤上。如果丸子有邊角料,可以包起來壓平,再多切點餅幹。
5.烤餅幹。將烤盤放入烤箱烘烤15分鐘,或者直到餅幹的邊緣開始變成棕色。經常翻動餅幹,以確保它們沒有燒焦。
6.把餅幹從烤箱裏拿出來。讓它們自然冷卻,然後立即餵給妳的狗,或者儲存在冰箱裏備用。
原始資料
經典骨頭餅幹
3/4杯牛肉或雞湯
1/3杯植物油
1/2杯奶粉
1個雞蛋
3杯全麥面粉
肉餅幹
340克牛肉、雞肉或豬肉,搗碎。
1杯麥芽
兩杯奶粉
狗狗生日蛋糕
1杯全麥面粉
1茶匙小蘇打
1/4杯花生醬
1/4杯植物油
1個雞蛋
1/4杯蜂蜜
1/4杯碎花生
1杯農家幹酪