壹只母雞，米飯，蔥，姜，鹽，味精，香油。
生產方法:
1.將洗凈的母雞放入水鍋中煮沸，撇去浮沫，放入蔥、姜片，小火煨至酥脆去骨，撈出蔥、姜。
2.去掉雞骨頭，把雞撕成兩半，放回鍋裏。然後把蒸好的米飯放入鍋中，加入精鹽，找好味道。
3.菠菜洗凈，切成三長段，倒入鍋中，燒開後攪拌均勻，加入味精，淋上香油，然後撈出。
註:此米鮮香軟爛，營養豐富，易於消化。最好用老母雞做食材，這樣湯汁濃郁醇厚。註意清理骨頭。
意大利奶油雞肉燴飯？1.將黃油放入大鍋中融化，加入蔥花翻炒至軟香？
2.加入生米小火翻炒至米粒顏色變淺，加入少量雞湯蓋在米飯表面，繼續攪拌至雞湯中的水分蒸發？
3.再次加入雞湯，重復步驟，直到20-25分鐘後雞湯全部用完？
4.此時米飯基本熟了(米飯中央可能還有壹點硬點)。加入熟雞塊、鹽、藏紅花汁、黑胡椒調味？
5.裝盤，撒上少許芝士粉或細條即可食用(可在預熱200C的烤箱中烤至芝士融化以增加色澤和口感)？
小費1。可以用大米代替菜單中的特殊大米品種；
2.沒有藏紅花，可以用壹點番茄醬上色；
3.妳可以在第四步添加任何喜歡的蔬菜。