文本:
初中上過語文課的人都知道，“食肉者輕佻，不作長遠打算”出自左丘明的《左傳》，其中食肉者的意思是:掌權的人。王老《肉食者不可鄙》中的肉食者，簡單來說就是指“吃肉”的人。但是不要誤會，這本《食肉動物不可鄙》並不全是講肉的，還包括其他幾個部分:食肉動物不可鄙，素食故事，家鄉的味道，四面八方的美食，吃喝玩樂，文化。是汪曾祺先生的美食散文集。
正所謂“食之色欲，饑寒使人盜心。”通過這本書裏精彩的隨筆，我個人覺得可能也反映了王老本人最真實的經典。他在當時戰火紛飛的中國，能寫出很多關於不斷遷徙過程中“吃”的隨筆，可謂壹絕。如果我們是妳，我們可能不會垂涎三尺，但我們會吃個夠，然後迅速離開。
大師往往都有相同的特點。還記得《圍城》裏錢鐘書寫的烤紅薯嗎？很有意思。“烤紅薯本來就像是中國諺語中男女間的曖昧關系。與其偷，不如偷。香味勝於口感；壹聞就覺得非吃不可。真的不夠。”簡單的五十個字，讀起來真的很有食欲。可能是因為文字中描述的食物，不僅承載了作者對食物的想象和記憶，而且在腦海中經過了“再加工”，似乎比吃在嘴裏更有回味，讓人心生向往。王老也是如此。他寫食物，但不僅僅是吃。他會講述環遊世界的經歷和各地的美食，令人向往，垂涎三尺。其中，舊聞舊事，趣味十足。吃遍了北京所有的餐廳，花光了所有的剪輯費。老舍先生是點菜專家，王亞平先生寫菜單。如果有人收集並珍藏所有這些菜單，它現在將是世界的珍寶。
這本書的內容非常豐富多彩。比如先生拿了壹捆蔥來燉洋蔥，也讓觀眾應接不暇。和林斤瀾在壹家小店吃白米飯和豆腐。他還會講五千年的故事。《詩經》說，隨園食單裏的薺菜配羊肉、鹹蛋、土魚，明代王西樓的野菜書裏的各種野菜，都是當代吃貨提升自身修養的好機會。
對於王老來說，不熱愛美食的生活是有缺陷的。只有懂得吃，會吃的人，才能感受到生活的美好。我對此壹笑置之，自嘲只能算是壹個“貪吃的老胚胎”，因為我只會吃，卻不知道怎麽吃。這時候可能有人會不滿意，說:“我當然知道怎麽吃。那個網絡名人雞翅外脆裏嫩；那個火鍋又辣又好吃；那豬裏脊肉又嫩又好吃……”。但是妳知道這些是怎麽來的嗎？王老在筆記中描述，他在婆家壹直吃的壹道菜叫“救”，是用面粉拌，再拌上調料做成的涼菜。他壹直想知道這三個字是從哪裏來的，直到他讀到《昆明吃貨》，明朝皇帝李詠被吳三桂追到騰沖，有個遇險的人送來壹盤炸魚餌，萬歲爺全吃了，連說:這樣可以救車夫。“大營救”由此得名。我突然明白了。這就是我和他的區別。
當妳又苦又累的時候，那就坐下來休息壹下，喝壹杯不冷不熱的茶，讀壹些王老的作品，走進“我們來喝茶聊天，乘涼吧”，看看平淡中透露出來的生活之美。眾所周知，王老曾經飽受生活的風風雨雨，但他依然以豁達的情懷微笑面對生活。羊肉好吃，野菜好吃；辣椒是美味，面茶是美味。愛好就是愛好。從戰火硝煙到政治鬥爭，從富裕生活到寒酸衣衫，王老都能從身邊找到美食，品味生活的樂趣。
這是整本書，對我的洗禮，讓我陶醉和敬佩的地方。
食肉動物是可鄙的嗎？食肉動物並不可鄙。