六菌湯什錦飯原料:生豬肉、六菌湯、大白菜、金針菇、豆芽、凍豆腐、鮮豆腐、生菜、菌類、美味鮮醬油、植物油、開水；食譜制作流程:
第壹步，將生豬肉清洗幹凈壹起切片，用少許鮮美的鮮醬油腌制片刻，將搪瓷鍋轉中火，加入少許植物油，然後將腌制好的豬肉片放入鍋中；將豬肉片煸炒至變色，再將開水放入鍋中煮骨湯；
提前準備壹瓶原味六菌湯。這種湯要用六種不同種類的食用菌熬制，才能熬出骨頭湯。壹瓶可以做四到五個人的湯，所以我可以用來做什錦飯方便。湯鍋裏的水已經開了。把壹瓶原味六菌湯放進鍋裏壹起煮。
第二步，這瓶六耳湯原料充足，還可以看到很多蘑菇類食物在翻滾；然後準備各種肉類菜肴，包括大白菜、菌類、豆芽、金針菇、凍豆腐、鮮豆腐、生菜。把菜洗幹凈，生菜去皮切成粗條，馬上把大白菜掰成小塊，豆腐切塊，菌類掰成小條。
直接將耐燉大白菜、豆芽、凍豆腐、鮮豆腐、菌類放入鍋中煮3-5分鐘，再將金針菇、生菜段放入鍋中煮1-2分鐘。生菜也可以單獨最後放入鍋中，不容易煮得太軟；鍋煮好後，關火，立即隨鍋上桌。這鍋什錦飯，因為六菌湯本來就鹹鮮可口，連東臺都不用放，就可以上桌了！
上這鍋菜的時候，每個人拿壹個小盤子，把自己喜歡的菜捧出來，再去盛壹勺湯，很好吃，尤其是在這裏，吃著這樣的什錦飯火鍋。這個做法足夠簡單，即使是不會做飯的廚房，也能輕松搞定。來看看愛鐵鍋燉肉的朋友們吧！