首先，松露
松露，三大世界級美味之壹，屬於法國十大名菜。塊菌又稱黑蘑菇，生長在地下，被稱為“黑鉆石”。它們和紅酒壹起吃味道最好。
二、肥膩的鵝肝
法國菜，在法國菜中占有非常重要的地位，法式煎鵝肝更是美味。肥鵝肝配甜酒醬，鵝肝配無花果也很好吃。
第三，魚子醬
法國十大名菜中魚子醬必提。魚子醬實際上是鹹鰭魚卵，還會有鱒魚、鱈魚和鱘魚等。魚子醬的最佳搭配是紅酒。
第四，法國蝸牛
法國蝸牛是法國人最喜歡的菜肴。據統計，法國人壹年吃掉3億多只蝸牛。不同的吃法有不同的味道，鮮嫩，有青草的清香，還很健康。
五，牛排
相比英美牛排，法國十大名菜的牛排特別香，但味道很清淡，做工精致。牛排在制作的時候非常重視香料的使用，不同的香料效果不同，也會影響口感。
第六，牡蠣
牡蠣又稱生蠔，是法國餐桌上不可或缺的美味。它們被稱為海洋中最好的牛奶。它們富含微量元素和蛋白質。它們又大又嫩，但是它們的殼有點難以打開。
七、馬賽魚湯
馬賽魚湯是法國非常有名的壹道魚菜。馬賽魚湯不是簡單的混合魚湯，而是壹道非常優雅精致的菜肴。魚塘做飯需要的魚多達12種。
八、紅酒燴雞
這道紅酒燉雞據說是拿破侖最愛吃的菜。紅酒的香味混合著鮮嫩的雞肉。酒味濃郁的雞肉，好吃，爽口，不油膩。這道菜象征著歐洲的勝利。
九、法式洋蔥湯
法式洋蔥湯是最正宗的洋蔥湯，往往需要廚師三個小時才能完成。洋蔥湯口感綿軟滑嫩，讓人想咬壹口。
十、血鴨
壹家古老的餐廳“銀塔”，這裏的招牌菜“血鴨”有獨特的號碼牌。鴨血與鴨肝醬、鴨湯混合後塗抹在鴨胸薄片上，入口鮮美可口，用舌尖品嘗最佳。