“過猶而不及,過欲而不思。”——《論語先進》
有壹種蝦名叫羅氏蝦,是壹種生活在淡水裏的大型經濟蝦類,有淡水蝦王的美譽。羅氏蝦在中國南方多省都有養殖,是我國人民十分喜愛的壹道風味美食,但是這種大蝦在越南卻泛濫成災,越南人開放湄公河免費釣魚釣蝦也還是不能解決成堆的羅氏蝦,這是怎麽回事呢?
首先說說湄公河,湄公河的名字想必很多國人都是因為電影《湄公河行動》而得知的,其實除了電影《湄公河行動》以外,湄公河與我國還頗有壹番淵源。湄公河的發源地是我國的唐古拉山脈,在中國,湄公河就是我們常說的瀾滄江。
湄公河是壹條橫跨多國的大河,老撾、緬甸、泰國、柬埔寨和越南都被湄公河所滋養。這樣壹條橫跨多國的大河其水質在多個國家的保護下其實也還算不錯,不錯的水質養育了沿岸的農田植被,也養育了羅氏蝦。羅氏蝦個頭大,壹只成年羅氏蝦有成人的巴掌大,足足壹斤左右,生長速度也十分迅猛,這也還算其次,最關鍵的是羅氏蝦食性非常廣,通俗的說就是什麽都能吃。能吃能長,繁殖速度也快,再加上味道鮮美,大大的蝦頭有類似蟹黃的味道,羅氏蝦在我國還是十分有市場的。
我國南方很多地方都有養殖,但羅氏蝦並不是我們本土的物種,我國引進的羅氏蝦大多來自泰國和緬甸,既然越南湄公河羅氏蝦泛濫成災,為什麽引進的不是越南羅氏蝦呢?因為越南並不是羅氏蝦的原產地,越南境內湄公河的羅氏蝦,屬於外來物種,也就是我們常說的生物入侵。生物入侵的後果是非常嚴重的,著名的案例比如澳大利亞引進兔子便於打獵,結果導致整個澳大利亞的農田植被都被兔子破壞,兔子並不是澳大利亞本土物種,當兔子被引進後,澳大利亞沒有兔子的天敵,兔子繁殖速度又十分迅猛,導致兔子泛濫成災。
澳大利亞曾試圖修建1000公裏的柵欄試圖攔住兔子抵達西澳,但都無功而返,絕大地區的草地莊稼被兔子破壞後甚至引發了水土流失,20世紀的澳大利亞壹直處在滅兔運動中。
我國著名的外來物種入侵是水葫蘆入侵。曾經我國水葫蘆在很多個省份的江河裏都生長得到處都是,破壞了我國湖泊河流的水質,影響了本土水生物的生長。我國也想了很多辦法治理水葫蘆,比如用作中藥、飼料、燃料、肥料,同時還將水葫蘆做成了飲料。經過了多管齊下,我國的水葫蘆生物入侵事件總算得以控制解決。
但是越南面對羅氏蝦的泛濫成災卻並沒有有力的解決方法,壹來羅氏蝦雖然對我國人民來說是壹道美味佳肴,可是越南卻並沒有很多合適的烹飪方法,越南人也並不十分熱衷食用羅氏蝦。二來羅氏蝦繁殖生長速度十分快速,而越南再怎麽捕殺也趕不上羅氏蝦繁殖生長的速度,盡管允許人們免費去釣蝦,然而對於滿河的羅氏蝦來說也實在是杯水車薪。
曾有人提議我們中國的吃貨們去食用湄公河泛濫的羅氏蝦,但是恐怕沒有多少國人敢下嘴品嘗。這是為什麽呢?要知道水葫蘆在我國河流湖泊泛濫成災的壹個原因是因為我國工業廢水的亂排亂放,那麽羅氏蝦在湄公河的繁殖除了沒有生長天敵以外,湄公河的水是否也有問題呢?其次,湄公河雖然是橫跨多國的跨國河流,但是湄公河大部分流域都是瀑布激流,並不適合航船通行,自然也就不利於羅氏蝦的運輸。
再加上羅氏蝦的運輸要求也比較嚴格,羅氏蝦如果在運輸途中溫度過高便會迅速死亡或腐爛。並且相比之下,小龍蝦在我國更有市場,人們也更鐘愛小龍蝦的味道,因此越南泛濫成災的羅氏蝦國人也許甚少願意下嘴。而要是讓國人跑到危險的湄公河金三角吃壹頓蝦,恐怕很多人都是不敢。因此這才使得羅氏蝦雖然數量多但卻少有人吃的原因了。凡事講究壹個適度,雖說我國也有養殖羅氏蝦供人品嘗享用,但是造成生物入侵無法制衡,這就是過猶不及了。
參考資料: