2.建壹個蟹池。壹般要求蟹池在放養蟹種前15天建好。蟹塘有很多種形式。有的四周挖深水做堤，中間挖淺水，有的在大池塘裏挖很多小坎。介紹壹種凹形蟹塘，即中間挖深水，四周挖淺水，邊上築堤的蟹塘。每個池塘都是5000平米以上，挖出來的土可以用來在周圍築埂。要求脊頂寬度大於1m，坡比大於1∶2，中間深水區約占2/3，池深1.52m，水深可維持在3040cm。設置高灌低排系統，購買廉價適用的材料建造防逃設施，如磚、鈣塑板、水泥板、石棉板、玻璃鋼、塑料薄膜等。
3.清理池塘進行消毒。對於識別出螃蟹的池塘，在移植水生植物之前清理池塘。池塘水深1015cm，每667m2 (1mu)用生石灰75kg。溶解後，濺滿池塘。10噴藥後，藥性消失後，把幼蟹放進去。也可以用漂白粉清洗池塘。水深1m。每667m2使用含30%有效氯的漂白粉1315kg。溶解後，濺滿池塘。清池後5天藥性消失，8天後幼蟹即可放生。
4.建壹堵逃生墻。在距離蟹塘1.5米的堤外用磚砌逃生墻比較好。修建逃生墻時，日出側可建在離水3米處，逃生墻不宜離水太近。墻基應埋於水面以上20 cm、80 cm處，墻外每隔4米建壹垛，加強圍欄。頂部要從“工廠”形狀的倒檐向內突出15cm以上，內壁要用水泥打磨，在轉角處做成圓弧角而不是直角，讓螃蟹無處可爬。
5.繁殖和飼養。螃蟹是雜食動物。如果可能的話，可以用紅線蟲和蛋黃餵它們。當然，螃蟹也可以吃雞鴨內臟或者小魚小蝦。同時，餵壹些草食。註意餵量，半小時內吃完，不然剩下的食物會汙染養的水。