1.順德的魚口碑很好，千百年來都是“貴族菜譜”。是“順德十大名菜”之壹。中國人自古就有吃魚的習慣，但順德人吃魚是高超的。只有妳想不到，沒有廚師做不到。
2.樂從魚腐在廣東已有100多年的歷史，是壹道很有代表性的名菜魚。樂從鎮制作技藝最為精湛，古稱樂從魚腐，也是廣東順德傳統名菜之壹。
3.家鄉釀鰣魚，壹道看似普通，實則藏著幹鯤的菜肴，體現了順德廚師高超的技藝和智慧。把鰣魚的頭皮完全剝掉，然後把魚剁碎，加入食材沖泡回皮裏，恢復魚形，再煮熟，吃起來就不會因為魚刺那麽麻煩了。
4.均安蒸豬被譽為順德名菜中的“貴族”。它歷史悠久，有100多年的歷史，名聲遠揚。均安的蒸豬可能是成本高，費時的原因，現在在均安只有婚喪嫁娶才能吃到。
5.順德魚絲湯是流傳了幾百年的湯。是順德“壹魚八味”第壹道菜，家家戶戶都做，水準很高。也是順德十大經典名菜之壹。
6.燕乃金球是順德的壹道創意菜。它是根據菜的形狀命名的。2003年在佛山美食節的美食評比活動中獲得佛山金牌菜第壹名。
7.古法龔澎鵝可以說是歷史悠久。是順德獨具特色的名菜，又名梅子鵝、酸梅鵝。吃起來又酸又好吃，很開胃。
8.菜炒水蛇片是順德小炒的壹個典範，對他們來說可謂是趨之若鶩。在北方人眼裏，只有佩服。
9.順德的清蒸魚頭可謂是順德人的經典。用最古老最簡單的方法烹制，講究現宰現蒸，憑經驗拿捏火候和調味，大火蒸5-6分鐘，再蒸5-6分鐘。吃的時候，充滿膠質的魚腦會在不經意間滑入口中，滿口清香。
10，鳳城四杯雞也是順德的經典傳統菜肴之壹，在各種宴席中必不可少，這也體現了“無雞不成臺”的老話。