幼兒園甜品食譜大全
壹、紅薯南瓜餅幹
材料:
低筋面粉100g，玉米澱粉40g，紅薯泥60g，抹茶粉3g，黃油60g，鹽、水、糖適量。
練習:
1，南瓜去皮，蒸熟，壓成泥。
2、黃油切成小塊變軟，加糖打發。
3.放入紅薯泥，拌勻。
4.將面粉、澱粉和鹽混合，過篩，攪拌均勻，形成表面光滑的面團。
5.將面團分成n份，揉成小球，用切餅刀在球上壓六個凹槽。記得給南瓜蒂留個球。
6.最後壹個球加入抹茶粉和水，揉成綠色面團，揉成N個小圓圈或三角形，做成南瓜蒂。
7.放入預熱好的烤盤150度18分鐘。
二、豆沙包子
材料:
面粉，豆沙，水，速溶酵母粉，糖
練習:
1.將面粉和糖混合，將酵母粉溶解在水中，將酵母水倒入面粉中，揉成略光滑的面團，蓋上保鮮膜5分鐘。(沒有中粉，我用高粉做滴~)
2.將紅豆沙平均分成10份。
3.將醒發好的面團平均分成10份。
4.卷成壹圈。
5.放入豆醬。
6.包成包子的形狀。
7.將包好的包子瀝幹，放入蒸籠，蓋上蓋子，發酵25分鐘左右。妳可以看到包子的形狀比原來的要大。
用冷水開大火約15分鐘。
第三，雪人桃酥
材料:
面粉300g，糖100g，豬油120g，色拉油25g，雞蛋25g，小蘇打1g。
練習:
1.將豬油和糖放入不銹鋼盆中，用手徹底擦拭幹凈；
2.分三次加入雞蛋，揉透；
3.分兩次加入色拉油，調勻；
4.加入面粉和小蘇打的混合物；
5.面粉和豬油蛋液從上到下攪拌，不要出排骨；
6、分成小份，用手搓成圓形用手壓平，或者用小模具做成各種形狀放入烤盤；
7.烤箱預熱到180度後，二層大概20分鐘。