首先，養胃護胃在飲食上要遵循以下四個原則:1，軟而慢:選擇的食物要容易消化，烹調時要煮熟透，使食物松軟易消化，少吃烤、烤、硬的食物，以免對胃黏膜造成不良刺激，增加胃腸負擔。慢慢吃，細嚼慢咽幫助消化，不要狼吞虎咽。2、新鮮清淡:食物壹定要新鮮，不要吃過期或放置過久的。烹調食物宜清淡，不吃油膩和重口味的食物，避免辛辣刺激性食物。3、溫而潔:食物溫度要溫而適宜，不吃不喝涼的、冰的飲食，天氣雖冷，但不宜吃熱的食物。食材壹定要清洗幹凈，烹飪食物也要註意幹凈。4、少而精:每餐要少，七八分飽即可，切忌暴飲暴食。食物的品種和烹調要精細，容易消化，而含有粗纖維的粗糙食物不易消化，還可能刺激胃黏膜，引起胃痛、飽脹。
白菜具有健脾養胃、止痛、解毒消腫、清熱利濕的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、尿路梗阻、聽力下降、睡眠不好、關節不利、腹腔隱痛等。其中所含的維生素C等成分具有緩解疼痛、促進潰瘍愈合的作用。白菜燉薏苡仁、陳皮、蜂蜜可治胃脘痛、胃脘痞滿、胃及十二指腸潰瘍，燉赤小豆、冬瓜、冰糖可消腫利尿。大便溏薄、脾胃虛弱者不宜多食。菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益胃通便。它叫“食療本草”？益五臟，疏通腸胃，解酒毒。？菠菜能促進胃和胰腺的分泌，增加食欲，幫助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，方便排便。但菠菜草酸含量高，阻礙鈣的吸收。應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同食，或在烹調前輕腌，以去除草酸。紅薯性平，味甘，健脾益氣。《綱要》有記載嗎？補中，暖胃，養肥五臟。？天氣寒冷時食用，以正氣養胃，消食除積，還能清腸減肥。