2.青蟹:青蟹壹年四季都有產，但每年農歷八月初三至二十三期間，青蟹的殼呈盾狀，爪圓，只有雙層皮。“八月壯如雞”，意思是農歷八月是品嘗青蟹的最佳季節。藍蟹肉鮮美獨特，營養極其豐富。它被認為是宴會上的美味佳肴，具有很高的食用和藥用價值。尤其是交配後性腺發育成熟的母蟹(洪沖勛、高蟹)，有海中人參的美譽，是孕婦、老幼、體弱者的高級滋補品。
3.鮑魚:秋季是鮑魚生長較快的季節。專業人士表示，這個季節的鮑魚肉鮮美嫩滑，味道酸甜鹹淡，具有滋陰潤肺、益腸的作用。可以說是秋季進補的佳品。
4.鯧魚:鯧魚富含不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇。是高血脂、高膽固醇人群的良好魚食，對冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病有預防作用，可延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
5、膏蟹:俗話說:“七月膏蟹盛時，八月蟹滿身肥。”奶油蟹個頭大，最常見的在1斤左右。奶油蟹學名為鋸緣青蟹，肉質鮮美，營養豐富，具有滋補強身的功效。特別是雌蟹，在我國中南部被人們稱為“膏蟹”，即卵巢飽滿的雌蟹，是壹種食用蟹。因其面霜多而得名。
6、秋刀魚:秋刀魚壹直是青島中秋宴上的必備菜肴。秋刀魚是壹種高脂肪、高蛋白的海魚。秋天是秋刀魚最肥的時候。這個時候的魚鮮嫩可口，不僅好吃，而且對我們的身體也非常有益。
7.蝦:秋天吃螃蟹，夏天吃蝦。中秋雖已入秋，但仍是蝦仁大量上市的季節。蝦的種類很多，有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、明蝦、對蝦、刀額新對蝦、琵琶魚、龍蝦等。蝦的營養價值極高，能增強人體免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，常吃蝦有好處。