成年人應該吃什麽補鋅？對身體有幫助嗎？

如果成人缺鋅，首先考慮含鋅量高的食物，如瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔等。鋅主要存在於海產品和動物內臟中，在其他食物中含量較少。水、主食、雞蛋中幾乎沒有鋅，含鋅的蔬菜水果也不多。瘦肉、豬肝、魚、蛋黃中含鋅，其中牡蠣含鋅最高。

據實驗室檢測，動物性食物壹般含鋅量較高，每100g動物性食物含鋅量約為3-5mg，動物性蛋白質分解後產生的氨基酸能促進鋅的吸收。植物性食物含鋅量較少，每100g植物性食物約1mg，豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等各種植物性食物含鋅量較高。當然缺鋅和補鋅過量也會有壹定影響。

缺鋅不嚴重的時候，藥不如食補。應多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃、魚類等含鋅食物。現在有很多含有鋅的保健品。無論是發育期的孩子、孕媽媽、忙碌的白領，還是體質大不如前的老人，都想補鋅，於是各種補鋅的藥物、保健品不斷翻新。兒童或老人補鋅賣的最快，占銷售額的60-70%，但真正缺鋅的人很少，大部分人不需要額外補鋅。兒童過量補鋅不僅不能促進生長，還會引起中毒，影響生長發育。保持正常的飲食習慣，就不會缺鋅。是否缺鋅，要看醫生的綜合判斷。