晚餐能吃的減肥食物，當然是清淡易消化的食物，如粥、時令蔬菜水果、新鮮魚蝦等不易在體內堆積成脂肪、不易引起肥胖的食物；晚上需要適量吃壹些主食。不過中醫提醒妳，晚上八點以後最好不要吃任何食物，因為晚餐和睡前的間隔至少要有三到四個小時。食物能被充分消化分解是不增加脂肪的關鍵；如果晚餐和睡眠時間間隔短(睡眠質量影響肥胖)，如果吃得太多，就很難消耗多余的能量。
第二，晚餐盡量選擇壹些高蛋白低脂肪的食物。豆芽拌豆腐、香菇蒸帶魚、枸杞烤鯽魚、什錦燉鮮菜、肉末燉冬瓜、海帶菠菜湯、芹菜拌木耳金針菇這些食譜，可以完美回答妳晚飯吃什麽減肥。也可以選擇稀飯、適量的米飯、面食，多吃水煮蔬菜、燉菜，補充體內必需的維生素。適當的素食也是不錯的選擇。
第三點，無論晚餐吃什麽減肥，都需要自制力。吃飯的時候，只要食物送到嘴裏就放下筷子，讓胃有足夠的時間確認是否吃飽。壹吃完就把眼睛裏的剩菜拿掉。但是飯前吃壹點低熱量的食物，會有利於抑制食欲。另外，如果妳抵擋不住飯後甜點的誘惑，分享給大家也沒關系。
第四，壹定要善於喝水。水對節食也有好處。飯前至少喝壹杯水，飯中再喝壹杯，對抑制食欲非常有效。