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燉羊肉最滋補,可以增加。

羊肉燉當歸生姜更益氣血

當歸生姜羊肉湯,配方名稱,主要用於滋補湯藥。具有益氣養血、溫中補腎的功效,適用於產後氣血不足、陽虛失溫所致的腹痛。

溫中養血調經散寒基本材料:羊肉壹斤,當歸壹兩,生姜二兩。

羊肉,壹種鮮嫩的肉湯,是很好的滋補品,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分;它的本性是甜蜜而溫暖的;它能養肝補虛,擅長治療體虛、產後虛弱、腹痛、冷疝;《千金方耀》載本品“溫中止痛,利產婦”

當歸——補血調經,活血化淤,以增強羊肉補虛暖肝之功;使湯不僅補血活血,還能緩解疼痛。生姜-溫粉,幫助羊肉散寒暖胃,還能去除羊肉的膻味。將它們組合成湯,溫肝活血,散寒調經,止痛。

準備

1.羊肉洗凈,切塊,用開水焯壹下,瀝幹水分;當歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切段。

2.將生姜放入鍋中煸炒片刻,然後倒入羊肉煸炒至血幹,撈起,與當歸壹起放入砂鍋中,加入適量開水,用武火煮沸,再用文火2-3小時調味待用。

適用範圍:溫中補中,養血調經散寒,可用於血虛寒凝的婦女,如月經不調,月經推遲,血虛少,閉經幹燥,痛經,經期頭痛,寒疝,乳房脹滿,子宮發育不良,胎動不安,習慣性流產,產後腹痛,頭暈,面色蒼白等。營養價值:羊肉——俗話說“好的食物要配漂亮的器皿,醫療不如食療”。羊肉性溫,益氣養陰,溫中補虛,開胃強身,在《本草綱目》中被稱為補元補陽,益血氣的溫補。來源:《金匱要略》。

不同名稱的小羊湯(《備千金要救急方》卷三)、《當歸湯》(生記總錄卷九十四)、《羊肉湯》(鏡月全書卷六十)。

由當歸9克、生姜65438克、羊肉50克組成。

用法:取800毫升水,煮沸300毫升,分兩次服用。

功能:溫中、養血、散寒、止痛。

主治:寒疝、乏力、產後血虛伴寒、腹痛、脅痛、溫壓、腹脹、苔白、脈沈澀。

材料:生姜20克,當歸20克,羊肉100克。做法:先將羊肉用水焯水,生姜切片,再將當歸用紗布包好,與羊肉壹起燉。

在氣候逐漸轉涼的時候吃,有溫補的作用,尤其是溫補腎臟。

註意事項和禁忌

1,此方為醫聖張仲景治療虛寒腹痛的名方。張仲景建議,如果天冷,要增加生姜的量;對於疼痛過重,嘔吐不止的患者,可加陳皮、白術,作為應用本湯劑的參考。

2、陰虛內熱、溫熱飽脹者不宜用此湯。:

3、大部分人都能吃,尤其是老弱病殘。但發燒、上火、喉嚨痛的人不宜使用。