請問西餐有哪些？

俄式西餐沒有華麗、高貴、難以接近的“外表”，卻特別樸實、自然、平易近人。香噴噴的肉餅，脆脆的腌黃瓜，金黃的油炸薯片，還有奶油甜點……讓人壹看就覺得親切。俄羅斯風格的晚餐由許多菜肴組成，這些菜肴通常搭配得當，並有明確的優先順序。仔細研究後會發現，俄式菜肴其實很優雅，但又不會太招搖，太招搖。就像壹個洗去了鉛的貴族，沈默中依然有壹種與生俱來的高貴與矜持。所以，俄羅斯美食值得玩味，食客只有了解了，才能真正享受到。俄羅斯料理1的第壹道菜是第壹道菜，以鹹酸為主，以開胃為目的。第壹道菜可以分為熱菜和冷菜，包括魚子醬、鵝肝、沙拉等許多品種。這裏介紹的俄羅斯沙拉是很常見的第壹道菜。是壹款素菜沙拉，外觀簡潔，味道清新自然，飯前食用開胃效果極佳！自助小貼士:自己做正宗的俄羅斯沙拉其實很簡單。只需將煮土豆丁、煮雞蛋、蘑菇丁、新鮮洋蔥等原料與蛋黃醬混合即可。蔬菜的種類可以根據自己的口味來選擇，但是請記住土豆是必不可少的食材！第二道菜:湯是俄羅斯料理的第二道菜，和中國人的飲食習慣很不壹樣，所以吃俄羅斯菜不要暈！湯大致可以分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯，其中俄羅斯的羅宋湯最為人們所熟悉。其實俄羅斯美食裏有很多好湯，比如清湯豌豆湯，奶油湯混合湯，味道都很棒！自助小貼士:豌豆湯的做法很簡單，在家自己操作即可。簡單版的豌豆湯是用骨湯熬制豬肉、土豆、黃豆，用鹽、味精、胡椒粉調味而成。第三種方式:主菜無疑是壹頓飯的高潮，凝聚了最迷人的美味和最精致的廚藝！俄羅斯人更喜歡把肉餅、牛排、烤雞等高脂肪肉類食物作為主菜。雖然很油膩，但是特別香！主菜通常伴有配菜，如腌黃瓜、西紅柿和新鮮檸檬。配菜不僅讓主菜的視覺效果更好，還有很好的清口解悶的效果。自助小貼士:罐裝紅燒牛肉是俄羅斯西餐中頗具特色的主菜。方法比較簡單，不妨在家試試。家常紅燒牛肉中加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、香葉等食材。紅燒牛肉雖然沒有西餐廳正宗的好，但也和紅燒牛肉罐頭差不多！第四:蔬菜蔬菜可以安排在主菜之後，也可以和主菜壹起上。在俄羅斯西餐中，蔬菜的烹飪方法並不是特別豐富，常見的有蔬菜沙拉、水煮白菜、蘆筍等，還有炸薯片、腌黃瓜等。蔬菜有時會和主菜肉放在同壹個盤子裏，有時會分開上。自助小貼士:土豆炒蘑菇是壹道非常好吃的俄羅斯菜，也很容易做。先炸薯片，再用黃油炸蘑菇片，調味後上桌。配酸黃瓜和蔬菜沙拉吃，味道更好！第五道甜點在俄羅斯西餐中是壹個非常寬泛的概念，包括主菜和蔬菜之後的所有食物，比如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等。大多數甜點都有很濃的奶油味，有些甚至還略帶甜味。所以吃了甜點之後，壹般會喝咖啡或者茶，這才算是完整的壹餐。自助小貼士:這裏有壹個最好的甜點——薯片蛋糕。將土豆絲、雞蛋、適量的水和面粉混合成糊狀，鋪在鍋裏煎成金黃色的餅，取出切成條狀，吃的時候蘸壹點淡奶油。事實上，妳不必太擔心甜點中的脂肪和熱量。只要少吃壹點，就可以既好吃又好看！伏特加+加瓦斯伏特加，俄式晚宴最佳男配角，是俄羅斯的國酒，歷史悠久，久負盛名。沒有它的陪伴去吃俄式西餐會是壹大遺憾。很多人認為伏特加是烈性酒，這完全是壹種誤解。其實伏特加的酒精含量在40度到50度之間，略遜於中國的高檔白酒。俄羅斯還有壹種特別的飲料叫“Gavas”，非常好喝。它的酒精含量極低，味道香甜，口感清爽。在享用俄羅斯美食時，女士們不妨點壹杯卡瓦斯，其美妙清新的口感絕對不會讓任何人失望。俄羅斯人最喜歡的面包面包是俄羅斯人最喜歡的主食，尤其是大蒜面包。這種美味的面包非常簡單，中國任何壹個普通家庭都可以嘗試。在面包片上抹上黃油，然後抹上適量的大蒜，再放入烤箱加熱，蒜香面包就上桌了。光是聞到大蒜、黃油、面包的味道就會讓人垂涎三尺。如果妳自己去品嘗，去享受，妳就永遠不會忘記。說到西餐，妳可能會想到漢堡、披薩、意大利面，這些都是歐洲和北美的西餐。但西餐家族中還有壹類不容忽視——俄羅斯西餐。1905年，第壹家俄羅斯餐廳在哈爾濱誕生，這是中西飲食文化融合的結果。現在的俄式西餐廳大多裝修精美，格調高雅，配有俄羅斯歌舞。俄式西餐不僅是美食，更是壹種氛圍，壹種情調。俄羅斯西餐的菜品以酸、辣、鹹為主，與中國北方相似，營養豐富。下面給大家介紹幾種方式。所以這種摩訶子醬被譽為“軟黃金”，是天下三寶之壹。吃的時候把洋蔥、鴨蛋塊和馬哈魚子醬混合在壹起，可以去除腥味。吃著營養豐富的魚子醬，別忘了點壹份同樣營養豐富的紅色蔬菜湯。白菜湯的主要原料有牛肉、白菜頭、胡蘿蔔、白菜、番茄。酸酸鹹鹹的紅菜湯是吃俄羅斯西餐不能錯過的壹道菜。