2、午餐:應註意攝入沙丁魚、奶酪、花生醬、菜花、青椒等食物。
3、晚餐:應註意牡蠣、豬肝、瘦豬肉、幹紅葡萄酒等的攝入。
人腦的主要成分有蛋白質、脂類(主要是卵磷脂)、維生素B1、煙酸等。學生的膳食營養除了滿足大腦所需的熱量外，還要特別註意上述營養素的充足供應。常見的健腦食物有魚、核桃、牛奶、雞蛋、葵花籽、海帶、芝麻等。
擴展數據
提高記憶力的家常菜
蘋果:每天吃兩個蘋果，讓神經科醫生遠離妳。蘋果可以提供適量的抗氧化劑，提高乙酰膽堿的水平，對記憶力很有幫助。
卷心菜:富含B族維生素，可以防止大腦疲勞。
大豆:富含蛋白質和卵磷脂。每天吃適量的大豆或豆制品，可以增強記憶力。
牛奶:富含蛋白質和鈣，能提供大腦所需的各種氨基酸。每天喝可以增強大腦活力。
蛋黃:蛋黃中含有蛋黃等腦細胞必需的營養物質，可以增強大腦活力。
黑木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖、礦物質、維生素等營養成分，是很好的補腦佳品。
大腦在酸性條件下容易疲勞老化，平時要多吃堿性食物。常見的堿性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、甘藍、蘿蔔、土豆、葡萄等。維生素對維持大腦和身體功能也有很大作用。富含維生素的食物有新鮮蔬菜和水果，如青椒、黃花菜(黃花)、薺菜、草莓、金桔、獼猴桃等。
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百度百科-健腦食品