材料
澱粉、蔥花、鹽、料酒、冬瓜、肉餡
工作方法
1.方法如下:先準備冬瓜，切成片。
2.鮮肉餡，三個人半斤就夠了。
3.先用清水將冬瓜片煮熟，然後在肉餡裏放壹個雞蛋，加入蔥花、鹽、料酒、澱粉，朝壹個方向攪拌，直到變得粘稠。冬瓜也熟了。用勺子壹次舀壹個小球，扔進鍋裏。
4.煮壹會兒，放入壹把粉絲，撒上芫荽粉，加鹽。如果有壹點點辣椒就更完美了~ ~ ~
冬瓜可以防痰濕
痰濕體質的人飲食宜清淡，常吃的食物可以是海帶、冬瓜、荷葉、山楂、赤小豆、扁豆、枇杷葉。痰濕肥胖的人壹定要少吃肥肉和甜膩、黏膩的食物。還有壹點要提醒的是，晚餐要少吃。
壹般來說，中醫認為黏膩的東西可以補脾益氣，但是對於痰濕體質的人來說，有些甜膩的食物是不能吃的，因為不僅不補脾，還會影響功能。比如山藥，雖然粘稠，但滑爽，易消化，不油膩，適合痰濕體質的人；元宵和奶油炸糕含有大量的糖和油，甜膩難消化，會影響脾氣的功能，產生痰。
這裏給大家推薦幾款適合痰濕體質人群的優秀產品。
山藥冬瓜湯:將山藥50克、冬瓜150克放入鍋中，文火燉30分鐘。調味後即可飲用，可健脾益氣，利尿。
紅豆鯉魚湯:1活鯉魚(約800克)去鱗，去腮，去內臟；將小豆50g、陳皮10g、花椒6g、草果6g填入魚腹，放入鍋中，加入適量料酒、姜、蔥、花椒、少許鹽，放入籠中蒸熟。本品能健脾、祛濕、化痰，用於痰濕體質及乏力、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶頭暈者。
白菜蘿蔔湯:大白菜2片，白蘿蔔胡蘿蔔80g，豆腐半塊(約200g)。將大白菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐洗凈，切成大小相近的條狀，放入沸水中焯壹下，撈出備用，倒入清湯，將白蘿蔔、胡蘿蔔、豆腐壹起放入鍋中，大火燒開後放入大白菜，再次燒開。