（壹）香椿綠鳥雞蛋
把香椿葉芽兒切碎，加點鹽腌壹下，和雞蛋壹起炒，是壹道家常的野菜。現在食物保鮮技術提高了，平時也能吃到爽口美味的香椿，再加上在內蒙古草原天然狀態下生長的綠鳥雞下的蛋壹起炒，雞蛋的綿軟和香椿的清香交纏在壹起，十分清爽。
美腿指針：蛋裏含有豐富的維生素A和維生素B2，維生素A給妳雙腿滑嫩嫩的肌膚，維生素B2則可消除腿部脂肪。
減肥食譜家常菜做法二：
（二）西芹百合釀千裏
西芹百合是女人們最愛的菜之壹，常常看了半天菜牌，最後還是點了這道菜。做法也很簡單，把百合壹瓣瓣掰下洗凈，和切了段的西芹壹起放入油燒至七分熱的鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
西芹脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，南方人通常這麽吃。內蒙古人還會加上煮好的羊眼，俗稱“千裏”，既起點裝飾效果，據說還有明目的功效。
西芹含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。西芹對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
減肥食譜家常菜做法三：
（三）木瓜雪蛤養顏湯
將重0．7公斤左右的木瓜頂部切去2／5做蓋，挖出木瓜的核和瓜瓤做盅。將冰糖和水壹起煲溶後，放入洗凈的雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，滾後註入木瓜盅內，加蓋，用牙簽插實木瓜蓋，隔水燉壹小時即可。木瓜香滑，雪蛤晶瑩透亮，有潤膚養顏的功效。