豆幹雞蛋燒臘怎麽做，飯後酒後怎麽滿足自己的渴望，上菜的時候怎麽吃光？

豆幹雞蛋燒臘怎麽做，飯後酒後怎麽滿足自己的渴望，上菜的時候怎麽吃光？雞蛋吸收了果汁的香氣，非常入味，雞蛋圓圓的，寓意和諧美好；豆幹有不可替代的口感和味道，和五花肉壹起燉。豆幹既吸收了紅燒肉的香氣，又擺脫了五花肉的油膩感。三者加在壹起，相輔相成，是壹道非常美味又有營養的菜。吃起來總是不油膩。下面和大家分享壹下它的具體做法，趕緊學起來，為中秋宴增添壹份美味。

豆幹雞蛋烤五花肉原料:五花肉1盤雞蛋、5個豆幹1小盤姜1小塊八角1塊桂皮1塊高良姜1塊胡椒粉、少量米酒、2勺醬油1勺生抽1勺蔥花油、鹽。

第壹步，準備原料；將雞蛋放入煮蛋器中，煮熟後去殼備用；米鍋水，五花肉塊放鍋裏煮，放姜片和料酒裏去腥，撈起備用；涼鍋中放少量油，將較好的五花肉塊放入鍋中翻炒；翻炒至表層微黃，再放入姜片、八角等食材入鍋翻炒；加入適量米酒、生抽、老抽攪拌均勻；

第二步，加入煮熟的豆幹和浸泡過的豆幹水；蓋上鍋蓋煮30分鐘；；加入準備好雞蛋；加入少許鹽，拌勻；再蓋上蓋子燉五分鐘，然後泡壹會兒；最後放入蔥段；把它放在碗裏。

小貼士:先將雞蛋煮熟，去殼備用；五花肉塊用水浸泡後入姜片和料酒去腥；將烤好的五花肉煸炒至微油，加入姜片和大料入鍋翻炒；然後倒入豆幹和泡水，加蓋燜30分鐘至五花肉熟透；將雞蛋放入鍋中，加入鹽調味，再煮十分鐘，然後浸泡壹會，方便入味。