紅酒燉牛肉1,牛肉用清水浸泡30min,切成3cm厚的片,加入純蜂蜜和白胡椒腌制10min。2.將牛羊肉放入鍋中,慢火煎3分鐘。3.把炒好的牛羊肉換到石鍋裏,然後倒入紅酒。等它流行開了,轉小火燉40分鐘。4.加入胡蘿蔔和小蔥燉20min,加鹽,醬油調味,收汁,即可出鍋。
木耳拌拌菜原料:幹木耳20g,賴襄2個,花椒1個(實耗1/3),胡蘿蔔1個(實耗1),洋蔥1個(實耗1/4),大蒜4瓣,鹽1/2茶匙,醋65438。做法:1,各種原料洗凈備用,木耳用冷水浸泡;2.胡蘿蔔、洋蔥、青椒切絲,切條。將熟木耳洗凈,掰成大小合適的小塊;3.火鍋的水燒開後,可以將木耳撈出,直到水重新開,用涼水備用。根據個人愛好,也可以將胡蘿蔔焯壹下;4.將較好的黑木耳和切絲的配料放入容器中,壓入蒜末;5.油燒開8分鐘,澆在蒜末上;6.加入各種調料拌勻。喜歡吃辣椒的可以加油辣椒。