1.河南有哪些特色小吃？
1，輝面，河南。燴面也是中國十大面食之壹，是河南非常有特色的美食。徽面的顏色很白很嫩，味道很鮮美。吃後味道很濃很醇。
2.胡辣湯。提到河南，很多人首先會想到胡辣湯，因為胡辣湯在河南乃至全國都很有名，因為胡辣湯味道很濃郁，湯色也很漂亮，湯特別粘，還會加壹些粉條、肉、辣椒之類的料，吃起來很辣很好吃。早上的時候搭配油條或者饅頭或者各種蔥油餅都是非常好吃的。
3、雞蛋灌餅。雞蛋灌餅主要是用雞蛋和面粉做成的小吃，是河南的特色小吃。烤好蛋糕後，畫壹個洞，將蛋液倒入其中，將蛋糕烤至半熟，然後在蛋糕中加入壹些蔬菜或其他輔食。卷起來很好吃。
4.白了。白吉饃是用老面發酵，然後用炭火烤。剛出鍋的白吉饃，皮特別脆，裏面的果肉很軟很好吃。加點臘肉吃，吃起來又香又脆。
二。結論
河南有很多特色小吃，比如牛肉，肉盒子，煎餃，燜面，皮蛋等等。來到河南，幾乎可以在小吃街或者街頭小吃吃到這些美食。河南本地人每天也很喜歡吃這些食物，尤其是胡辣湯。基本上大多數河南人早上喝壹碗，冬天喝壹碗胡辣湯，讓人感覺特別溫暖。