問題2:火鍋裏應該放什麽蔬菜和肉菜？最基本的調料:西紅柿、黃豆芽用於涮蔬菜:大白菜、豆芽、生菜、菊花、生菜、蓮藕、香菜、蘿蔔、娃娃菜；
金針菇、香菇、平菇、海帶、山藥、土豆、魔芋、面筋；
肉類菜品:豬肉片、肥牛、小肥羊、魚片、魚滑、蝦滑、蘑菇球、午餐肉；
問題三:雞翅、雞爪、鴨舌、蟹黃、香腸、臘腸、羊肉卷、羊肉串、牛肚、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裏脊肉、牛肉、驢肉、雞蛋、鍋巴、餃子、南瓜餅、米飯、方便面、魚丸、蝦球、鴨腸、午餐是哪幾種火鍋菜？三鮮鍋底、鴛鴦鍋底、全麻辣鍋底；麻油菜、麻辣腐乳菜、油菜、白菜、豆芽、黃瓜、香菇、黃花菜、蓮藕片、香菜、生菜、小青菜、薯片、金針菇、香菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉絲、粉條、粉條、凍豆腐、日本豆腐等。
問題4:火鍋菜裏有哪些土豆？
毛肚
蝦
魚丸和香菜
羊肉
魷魚
馬鈴薯粉
面筋泡
巨藻
大白菜
冷凍豆腐
有模有樣
香菇(風味增強)
蘑菇
午餐肉
蝦蟹丸
金谷金
問題五:想吃火鍋吃什麽？我是重慶人，我們喜歡很多菜。但是壹般都得吃；牛肚，鴨腸，黃喉，魷魚，老肉片，嫩肉片。u花、裏脊肉片、鰻魚片、牛肉、午餐肉、香腸、肥腸、大肚、肉丸等肉類菜肴。素菜很多，有豆腐幹，豆皮，豆芽。有香菇、平菇、金針菇、雞腿菇、蘑菇等。還有壹些時令菜肴。希望對妳有壹點幫助！
問題6:火鍋放什麽菜？20分的肉菜無疑是嫩牛肉、肥牛、毛肚、黃喉、香菜丸子、脆皮香腸、火腿腸。
素菜壹般是豆腐、豆腐皮和鹵豆腐、海帶絲、土豆、冬瓜、蓮藕片、金針菇。
問題7:火鍋店的菜品和食材是什麽？教妳如何招DD火鍋食材
火鍋湯汁鮮嫩，清香可口，是嚴冬和節假日頗受歡迎的冬菜。吃火鍋講究調料、鮮湯、調料的準備。火鍋食材有肉和菜，肉和菜味道更好。
將肉、禽、水產品洗凈、去骨、切片，與少量料酒混合，分別鋪在盤子上，形成肉菜配料。比如雞胸肉、雞胗、肚肉、豬肉、羊肉、火腿、蹄筋都可以做成“四生”、“六生”或“八生”火鍋料。海蝦、海參、沙魚皮、鮮貝、比目魚、蝦、鮮蛤、蟶子、鱔魚、梭子蟹也可做成“六生”或“八生”海鮮火鍋料。此外，西式火腿、魚丸、肉丸、蛋餃都可以作為食材。
菠菜、粉條、金針菇、膠菜、豆腐都是不錯的素食火鍋食材。
火鍋的風味除了葷素火鍋食材，還取決於鮮湯和調料。鮮湯最好用雞湯或高湯。還可以加入火腿、蝦皮和味精來增加鮮味。火鍋調料可以是番茄醬、芝麻辣醬、甜面醬，也可以是蘸用的威權火鍋調料。
吃火鍋要註意衛生，火鍋的食材(冷凍的要先解凍)要清洗幹凈，加工成薄片。如果太稠，就會外熟內生。火鍋裏的湯要多，放入鍋裏的食材要少，要多次。要等湯燒開了，水再燒開的時候再餵。如果食材有點稠，入鍋後時間要長壹些。此外，生熟食物不應混放，以防被寄生蟲包囊或細菌汙染。
問題8:火鍋韭菜越多越好。壹:只要吃葉菜，基本都能吃到:白切菊、油、麥、油菜、紅薯、冬瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔豆芽(好吃)、香菜粉條、粉條、豆腐、白凍豆腐、豆腐等。
二:肉1:各種羊肉片2:各種牛肉片3。推薦牛身上有壹種肉，是長在每個脊椎骨之間的壹小塊肉。這種肉可以直接蘸調料，不用刷(最好加芥末醬)。很好吃，牛羊3腎4牛羊生殖系統5種魚(最好是海魚)6種蝦7種菌類(推薦黑木耳和金針菇)。
三:雞肉可以單獨煮，也可以用其他鍋涮。壹般用三黃雞和烏骨雞，介紹壹款烏骨雞和鴿子的涮涮鍋。簡直是絕配，營養豐富，強身健體。
四:狗肉可以單獨做鍋，也可以用其他鍋涮。
五:兔子和大塊冬瓜壹起煮，前提是把兔子切成大塊，燉煮八遍，再配上冬瓜。
等等，太多了。別說了。
問題9:火鍋放什麽菜好？我推薦。吃簡單的素食火鍋要註意時間。烹飪時間過長不僅會使食物失去鮮味，還會破壞其營養價值。如果烹飪時間不夠，容易引起消化不良。吃火鍋的順序同樣重要。火鍋開始可以放壹些土豆、紅薯、山藥等澱粉類的土豆，再放壹些蔬菜豆腐。生菜、菊花、西蘭花、香菜、大白菜、油麥菜、芥藍、白蘿蔔、芥菜、金百合、東瓜、鮮香阿姨、木耳、蓮藕、青菜、海帶結。