材料
雞翅可以基於個人
6片生姜
大蒜6瓣
洋蔥1/2
適量的鹽
3湯匙糖
鮑魚可以根據個人使用。
2湯匙蠔油
2湯匙料酒
舊泵適量
醬油適量
黑胡椒適量
半個洋蔥
步驟
1雞翅、鮮蝦、鮑魚洗凈。
2鮑魚洗凈，撕去腸子。用刀把鮑魚腳輕輕刮開，然後用花刀，用少量料酒，加半勺左右的姜蒜絲腌制。
3雞翅前後兩切，姜切絲，加入蠔油、生抽、糖、鹽、黑胡椒、蒜，攪拌均勻，腌制15分鐘。
將蔥、蒜、蔥放入熱鍋中翻炒，放入腌制好的雞翅，翻炒3分鐘左右，放入壹勺料酒，放入鮑魚和鮮蝦，翻炒2分鐘，然後加水，翻炒均勻，放入少許生抽，起鍋。
放入砂鍋中，按順序放好，燒開後小火燉15分鐘。
6撒上壹把香菜，湯汁融合了雞肉和鮑魚的香味，拌著米飯很好吃！
擴展數據
鮑魚的營養價值
鮑魚壹直被視為美味，因此鮑魚的營養價值不言而喻。鮑魚的營養價值極其豐富，含有20多種氨基酸。每100克新鮮鮑魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和鐵的無機鹽，以及相當數量的碘、鋅、磷和維生素A、B1等。另外，鮑魚的具體功效有哪些？讓我們來看看吧。
1，鮑魚富含蛋白質，鈣、鐵、碘、維生素A等營養成分較多；
2.鮑魚的肉中還含有壹種叫“鮑素”的成分，可以破壞癌細胞所必需的代謝物質；
3.鮑魚能滋陰平肝，強腎，調節腎上腺分泌，有雙向調節血壓的作用；
4、鮑魚具有調經、潤燥、利腸的功效，可治療月經不調、便秘等疾病；
5、鮑魚有滋陰滋補的功效，而且是壹種不燥的海鮮，多吃點沒關系。