荷蘭豆炒蝦仁,土豆蘑菇雞片,
西蘭花炒蘑菇和西紅柿花椰菜。
炒絲瓜什錦玉米粒配海鮮蘑菇。
1.豌豆炒蝦仁
配料;木耳、鮮蝦、胡蘿蔔、海鮮菇、荷蘭豆。
所有食材處理好後,用10清水、水煮豌豆、胡蘿蔔拌壹個醬、澱粉+嬰兒醬油。先把蝦仁炒變色,再把所有配菜炒好,倒入醬汁,燉熟收汁!
2.番茄和花椰菜
配料:番茄、花菜。
將食材洗凈切塊,花菜焯水三分鐘,將番茄放入鍋中翻炒取汁,再放入花菜繼續翻炒,最後加入澱粉水翻炒取汁。
3.什錦玉米粒
配料:胡蘿蔔、玉米、黃瓜。
所有食材處理完畢後,將熱油倒入鍋中翻炒玉米和胡蘿蔔,加入適量水燒開,加入黃瓜、適量鹽和水澱粉,翻炒收汁。
4.海鮮蘑菇炒絲瓜
配料:絲瓜、海鮮蘑菇。
所有食材處理好後,將熱油倒入鍋中翻炒。加入絲瓜翻炒至軟身,加入壹勺蠔油、壹勺生抽和適量水澱粉,煮熟收汁。
5.蘑菇炒西蘭花
配料:蘑菇、西蘭花、胡蘿蔔。
所有食材處理完畢後,將西蘭花焯三分鐘,將蘑菇和胡蘿蔔炒至斷絲,倒入西蘭花,加入適量鹽、醬油和水澱粉,煮熟,收汁。
6.土豆蘑菇雞片
配料:土豆、雞肉、蘑菇。
所有食材洗凈處理,雞肉用輔助食油和醬油澱粉腌制。先炒雞肉,再炒土豆、香菇、雞肉,最後倒入水燉12分鐘。