面粉150g溫水85g鹽2g臘肉1片韭菜葉5g鹽和胡椒粉50g橄欖油和水。
1.普通面粉150g，酵母1.5g，溫水85g，鹽2g，面團光滑。2.面團和保鮮膜是放松的，切成丁的培根片和切碎的香蔥。3.不用等面團發酵，放松後直接搟成厚約0.4厘米的厚片，排列成長方形。刷上橄欖油，捏壹點椒鹽粉，撒勻。4.在面團上以1/2撒上適量的臘肉丁和蔥葉。5.向上折疊坯料。6.切壹個手指寬的部分。7.向上切平面，每三條為壹組，稍微捏壹下兩端，左右擰三次。8.在不粘鍋裏放壹勺橄欖油，把擰好的花整齊地排到鍋裏，中間留壹些空隙。9.蓋上鍋蓋發酵。當卷變得很肥的時候，妳可以開小火慢慢加熱。10.煎至卷底變黃。11.沿鍋上下各倒50g水，中火燒開，轉中火，煎至水幹。12.烹飪前撒上蔥花和熟黑芝麻。13.平底鍋和盤子，鹹鹹的好吃。14.底部炸脆。
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中筋面粉400克，酵母4克，溫水200克，糖80克。
1.將面粉與酵母、溫水和糖揉成光滑的面團。2.用保鮮膜將面團蓋上，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小(目前的溫度可以在室溫下發酵，2小時左右)。3.取出面團排氣再揉壹遍。4.揉成長條，切成50克左右的均勻小劑量。5.取出壹個面粉面團，揉成壹條長條狀，直經1cm，長45cm。6.立體卷起來(卷4次)。7.用筷子壓在中間。8.得到花卷的生胚。9.依次做完，用冷水放在鍋上，放入蒸鍋(不用火)，蓋上鍋蓋，再次醒發20分鐘。10.關火，蒸15分鐘後蒸，再蒸3-5分鐘。11.很好，真的很好。12.是外形簡潔美觀13。妳喜歡嗎？
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面粉500克，水250克，玉米油5克，糖20克，酵母粉5克，香腸4根。
1.將面粉、糖、水、酵母粉和玉米油混合成光滑的面團。2.調和好的面團分成兩半，壹半加入適量的紅酵母粉後揉成紅色面團。3.將兩個面團分別搟開，長成同樣大小。4.將兩個面團分別搟開，長成同樣大小。5.將兩塊面團折疊在壹起，然後搟開。長度大約是四根火腿腸的長度。然後切掉不規則的邊，分成4份。6.取壹個面團片，下部切成寬約1 cm的條狀。7.擰成麻花，底部貼緊。(三四扭)8。放壹根香腸在上面。9.從上到下卷起來，坯體就做好了。依次準備好後，放入蒸籠，在室溫下發酵至兩倍大小。10.將發酵好的坯體放入鍋內冷水中，SAIC後蒸約15分鐘。(蒸好後，為了避免熱脹冷縮，關火後，先把鍋蓋稍微打開，等5分鐘，再完全打開，取出晾涼。)
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芝麻醬花卷
面粉400克，酵母適量，芝麻醬適量，鹽適量。
1.準備食材。2.將酵母用溫水融化，慢慢倒入盆中，邊倒邊攪拌，直至面粉完全絮狀。3.將面粉絮揉成光滑的面團，蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵。4.發酵面團。5.在案板上撒點面粉，把面團揉勻。6.用搟面杖搟成碎片。7.撒上鹽，均勻地抹上芝麻醬。8.卷起來，切成麻醬卷。9.15-20分鐘。10.將冷水放入蒸鍋，放蒸鍋蒸布(用水浸泡)。11.大火燒開，用中火蒸20分鐘。12.關火蒸3分鐘。
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南瓜甜卷
面粉250克熟南瓜150克糖30克清水30克酵母2克玉米油。
1.將糖、酵母和水混合均勻。2.將面粉、熟南瓜和酵母液壹起放入容器中。3.揉成面團，醒發1小時左右。4.取出泡好的面條排氣，放松15分鐘。5.搟成長方形大面團，刷上薄薄壹層玉米油。6.從下往上卷。7.切成v字形。8.拿壹份，站起來。9.用筷子壓在中間。10.做好壹切，醒來15分鐘。11.大火蒸15分鐘。12.成品圖。
提示:
南瓜含水量不同，請酌情加水。