當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 2016營養食譜

2016營養食譜

如今,減肥已經成為人們的“套路”,無論是超重的“胖友”,還是愛美人士,都經常走在減肥的路上。但是用了很多方法,卻收效甚微,甚至可能越來越胖...

北京衛視《我是大醫生》節目現場有兩位嘉賓。

半年減肥成功55斤!

另壹個8個月瘦了72斤!

是不是很震撼!

他們成功減肥的秘密

是“壹個月瘦八斤不反彈”的減肥法

這個食譜到底是什麽樣子的?

妳看北京協和醫院臨床營養科主任醫師陳偉!

打開!壹個月瘦八斤不反彈減肥食譜

陳偉教授在節目中說,減肥的人要遵循總熱量控制的原則:男性每天攝入的熱量最多為1,500卡,女性每天攝入的熱量最多為1,200卡。

具體食譜可以參考以下方式。

1,早餐:1包子+1水煮蛋+1盤炒菜+1杯250ml豆漿;

2.午餐:1碗100g拌飯+手掌大小(2~3)瘦肉+1盤炒菜;

3、飯菜:壹個拳頭大小的水果;

4.晚餐:1碗蓋澆飯+1個紫薯+1盤炒菜。

“壹個月瘦八斤不反彈的減肥法”簡單易操作。

想減肥的人可以試試!

此外,陳偉教授還在節目中分享了“減肥食品”!

想減肥!選擇優質碳水化合物食物!

陳偉教授說,減肥的人每天攝入的總熱量應該是1200~1500卡路裏,其中碳水化合物主食占50%,大約等於5碗米飯,但應該包括谷類、土豆、水果和蔬菜等。,尤其是優質碳水化合物。具體有哪些食物?

1

富含“瘦細菌”的食物

肥胖會“傳染”。如果妳身邊有“胖朋友”,妳也可能會“傳染”發胖。

陳偉教授解釋,真正意義上的感染是細菌感染。發現腸道菌群中有脂肪菌和瘦菌。厚壁菌門(脂肪菌)多的人容易胖,枝孢菌門(瘦菌,如乳酸菌)多的人容易瘦。

建議富含益生菌的食物,如酸奶、泡菜等,有助於增加腸道內的瘦菌數量,有助於減肥。

2

豆類、土豆、低糖水果、綠色蔬菜

陳偉教授說,豆類、土豆、低糖水果、綠色蔬菜都是優質碳源。除水果外,其余三種成分在體內吸收較慢,飽腹感強,升糖指數低。

種類

豆類:大豆、黑豆、綠豆、紅豆等。

土豆:紅薯、山藥、土豆、芋頭等。

低糖水果:蘋果、葡萄、柚子、菠蘿、橙子等。

綠色蔬菜:菠菜、油菜、菊花、油麥菜等。

中國營養學會推薦攝入量

想減肥,這些誤區不能帶!

1

按體重稱肥胖

很多人對減肥最大的誤解就是通常用體重來衡量自己是否胖,這是不科學的。首先妳要確定自己是否需要減肥。

身體質量指數(身體質量指數)被用來衡量壹個人的肥胖程度。身體質量指數=體重(千克)除以身高(米)的平方。

根據《中國成年人超重和肥胖防治指南》,身體質量指數值大於24時為超重,身體質量指數值大於28時為肥胖。只有超重或肥胖的人才需要減肥。

2

不吃,少吃主食減肥

北京大學營養與食品衛生碩士董文紅8月12,2013發表文章。不吃或只吃饅頭、米飯等幾種主食減肥是非常危險的。

不吃或少吃主食會使身體缺乏碳水化合物。要知道大腦只能利用葡萄糖作為能量來源,很容易造成頭暈、乏力,嚴重時甚至會昏迷甚至死亡。

不吃晚飯減肥

身邊很多人為了減肥,放棄了晚上吃飯。其實不吃晚飯對減肥沒有幫助。

鄭州市第二人民醫院臨床營養科主任周燕於2016年4月29日發表文章解釋,在饑餓狀態下,通過飲食攝入的熱量會更容易轉化為脂肪儲存在體內。換句話說,第二天的早餐和午餐會更容易變成脂肪,這與減肥背道而馳。平時不吃晚飯稍微瘦壹點的情況,其實是肌肉大量流失造成的,會降低我們的基礎代謝消耗,阻礙減肥。

純蛋白減肥

董文紅說,女性不應該嘗試純蛋白質飲食。

在這種飲食中,三餐不是魚、肉、海鮮,而是豆腐、雞蛋、脫脂牛奶。認為蛋白質作為唯壹的能量來源,可以減少糖向脂肪的轉化,容易產生強烈的飽腹感,壹舉兩得。

然而,過多的蛋白質會剝奪女性骨骼中的鈣,導致骨密度下降,缺乏其他必要的營養物質。還會打破身體的酸堿平衡,產生酮血癥和酮尿癥,增加肝腎負擔。

只吃水果減肥

四川省人民醫院臨床營養科主治醫師周雪在接受成都商報記者采訪時指出,很多女生多吃水果,而不是每天的正餐,這對身體有害。

因為僅僅依靠水果中所含的營養物質不足以維持人體的正常代謝,就會出現代謝失衡。這樣減肥,往往會導致我們體內的蛋白質和脂肪長期過度分解,產生疲勞和貧血,抵抗力也會下降,最後誘發各種感染。

另外,水果減肥法產生的減肥效果更多時候是因為“吃壞了胃”,導致體內大量水分流失。如果人體失去太多的水分,身體的許多部位都會受損。

靠“排毒產品”減肥

很多女生希望通過排毒產品和代餐飲料快速減肥,這也是不可取的。

目前市面上所謂的排毒產品,大多是刺激性瀉藥,刺激腸道,加速其蠕動,使腸道內的內容物快速排出體外。在這種刺激下反復腹瀉,會給腸道健康留下後患。如果長期使用,會給身體帶來嚴重的傷害,適得其反。

減肥是個技術活。

學會科學減肥!