雞肉好吃又有營養。民間有句話叫“每91只雞都會讓妳來年身體健康”。雞肉性溫，含有大量維生素和優質蛋白質。多吃雞肉，喝雞湯，是個不錯的選擇。
推薦食譜:沙茶醬雞煲
1.配料:雞肉、醬油、蠔油、生抽、料酒、沙茶醬、蒜、蔥、姜片。
2.雞肉洗凈切塊，食材洗凈待用。
3.將準備好的食材(生抽、蠔油、老抽、料酒)與雞肉混合，腌制30分鐘。
4.砂鍋放油燒熱，放入蒜、蔥、姜片煸香，倒入雞肉，倒入少許米酒和水，蓋上鍋蓋燜15分鐘。
第二，羊肉
羊肉也是壹種溫熱的肉類食材。寒冷的冬天溫暖全身，不要錯過小寒節氣。
推薦食譜:胡蘿蔔羊肉鍋
1，食材:羊肉、胡蘿蔔、馬蹄、蔥、姜、蒜。
2.羊肉洗凈切塊，胡蘿蔔去皮切塊，馬蹄去皮洗凈備用，蔥洗凈切塊。
首先是白蘿蔔肉餡
1.準備食材:白蘿蔔、五花肉、雞蛋、醬油、蠔油、陳醋、小米辣、胡椒粉。
2、白蘿蔔塞肉的做法:
(1)白蘿蔔去皮，洗凈切成薄片，五花肉洗凈剁成肉末，小米切成圓形備用。
(2)拌肉餡:將肉餡放入大碗中，打壹個雞蛋，加入適量醬油、蠔油、醋、胡椒粉，戴上壹次性手套，充分抓勻備用。
(3)焯水:鍋中倒入適量水燒開，放入白蘿蔔，加入少許鹽，焯水兩分鐘，撈出，瀝幹水分，裝盤待用。
(4)然後取壹片白蘿蔔，加入適量肉餡，對折，放入盤中備用。
(5)鍋中倒入適量清水，將煮好的白蘿蔔放入肉裏，隔水蒸至凝固熟即可。
(6)關火，不要急著出鍋，繼續燉三分鐘左右，然後開蓋，放入小米辣點綴，倒壹勺熱油刺激香味，即可上桌。
(7)簡單營養健康家常菜好吃，老少皆宜！
第二，炒白菜。
1.準備食材:大白菜、小米辣、蒜瓣、醬油、蠔油、鹽、陳醋、糖。
2、炒白菜的做法:
(1)大白菜葉子打碎，切塊，再次洗凈，小米切圈，蒜瓣去皮切塊備用。
(2)鍋中倒入適量的油。油熱後放入蒜末和小米翻炒，放入白菜翻炒至斷。
(3)配料:加入適量生抽、蠔油、陳醋、鹽、糖調節口味。
(4)大火翻炒均勻至食材熟透入味，大火收汁，關火，出鍋，裝盤。
(5)色、香、味俱佳，方法簡單，廚白好用。喝了之後全家人都愛！