馮笑道:“老太太，妳想吃什麽？叫我出名，我給妳捏。”賈母笑道:“給她吃點茄子。”鳳姐聽了，便如約往劉姥姥嘴裏塞了些茄子，笑道:“妳天天吃茄子，嘗嘗我們家的茄子，好好吃。”劉奶奶笑著說:“別逗我了，茄子都是這個味兒，我們不用種糧食，種茄子就行了。”大家都笑了:“真是茄子。我們不會再哄妳了。”劉姥姥驚奇地說:“真的是茄子？白吃了半天！阿姨，再餵我壹點，細細咀嚼。”果然，鳳姐又吃了些。
劉姥姥細細地嚼了半天，笑道:“雖然聞起來有點茄子的味道，但就是不像茄子。告訴我怎麽做，我就做。”馮笑著說:“這並不難。妳只需拿起茄子去皮。妳所需要的只是幹凈的肉，切成塊，丁子，用雞油炒熟，然後用香蕈、新筍、香菇、五香豆腐腦和各種幹果將腌制好的雞肉切成丁，放入雞湯中煨熟，用香油收集，用壞油混合，密封在磁性罐子裏。想吃的時候就拿出來和炸雞、甜瓜拌著吃。”劉姥姥搖頭吐舌道:我的佛！有多少雞倒過？多麽奇怪的氣味！"