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饒平有什麽特色小吃

饒平是廣東的壹個地級市,屬於沿海城市,人文氣息非常濃厚。饒平有哪些特色小吃?來看看吧!

饒平特產1:蘿蔔紅燒肉

蘿蔔紅燒肉是廣東饒平的傳統名吃,是饒平人喜愛的食品。其制備方法並不復雜。以蘿蔔、五花肉為主要原料,配以生抽、老抽、香葉等配料制作而成。紅燒肉味道鮮美,營養豐富。

饒平特產二:寶豆糕

包豆餅是廣東饒平的壹種特色小吃。它歷史悠久,制作工藝非常精細。選用面粉、綠豆、鮮雞蛋為主要原料。先將包好餡的大藥丸用手壓成方塊,然後依次放入大鍋中煎熟。煎完壹面後,另壹面用手卷起來烤,直到六面都烤好。生產的寶豆糕口感綿軟、香甜、醇厚。

饒平特產3:潮州大魚丸

潮州大魚丸是廣東饒平的壹種特色小吃。歷史悠久,制作工藝非常精細。選用黃花魚為主要原料,最傳統的做法是把魚挑出來,用手拍打。這樣做出來的魚丸很有彈性,色澤潔白,爽口可口。

饒平特產4:炸油角

炸油角是廣東饒平的傳統小吃。將面團分成等份,搟薄,用圓形模具搓圓,裹上餡料,最後油炸。炒出來的字金黃色,很好吃。

饒平特產5:饒平生蠔烤。

饒平生蠔是廣東饒平的壹種特色小吃。可以說是沿海地區喜聞樂見的美食。它有著悠久的歷史,在晚清時期變得非常有名。它的制作方法很有講究。它用的是優質的雪粉,連豬油都是用本地豬的鬃毛炒的。烤出來的牡蠣好吃又脆,脆而不硬,酥而不軟。