大家好，我是祥子，家庭廚師。我女朋友這幾天胃口不太好。她不喜歡吃，也不想吃肉。所以我給她做了這道清爽開胃的腌蘿蔔條。每次吃的時候，她都視若珍寶。現在，壹個裝滿它的大罐子將在不到壹周的時間內完成。如果妳家裏有人不敢吃，那就好學了。請嘗試壹下！
食材準備:壹個又大又肥的白蘿蔔，五個小米椒。
調料準備:白醋、糖、鹽。
步驟分析:
1:白蘿蔔已經，調頭去尾，均勻的切成三段，然後垂直切片，再從壹塊變成壹厘米左右寬的條狀。
2:切片蘿蔔加鹽，抓勻，靜置半小時，瀝幹水分備用。
3:把小米椒切成圈，同時把蘿蔔條立起來。
4:混合壹份腌制蘿蔔汁，半碗涼開水加鹽，白醋，糖，攪拌均勻備用。
5:用鹽把蘿蔔條洗幹凈殺兩次水，第壹是洗去它的辣味，第二是讓它更脆更好吃！
6:找壹個可以密封的容器，把蘿蔔條放進去(記得中間加小米辣)
7:最後將調好的果汁倒入密封容器中，浸泡冷藏三小時，即可食用。當然，泡壹晚上更好，更好吃！
用這種方法做出來的蘿蔔條脆嫩可口，油膩。在冰箱裏保存壹周不成問題。想吃的時候拿出幾個，配什麽菜都好吃！
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