桂林美食桂林米粉桂林米粉是廣西桂林。
該地區歷史悠久的傳統小吃。它以其獨特的風味而聞名。它的做工很精致。先將上好的早秈米磨成漿，裝袋，過濾烘幹，塞入粉團，煮熟，壓成圓根或片狀。圓形米線、片狀米線、米線的特點是白、嫩、軟、爽。它可以有多種吃法。鹵水的生產是最重要的，各家的技術都不壹樣。它大致由豬、牛骨、羅漢果和各種調料制成，味道很濃。鹵水的材料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、肩米粉。
啤酒麗江魚啤酒麗江魚就是陽朔
當地名菜。選用陽朔漓江的新鮮鯉魚，先用廣西北部山區出產的生茶油炒熟，再放入桂林出產的壹級啤酒中燜制，有獨特的脆嫩風味，讓妳胃口大開。尤其是魚鱗被吹成酥脆的外殼，淋上醬料，真的是壹種全新的舌尖體驗。
漓江田螺因桂林田螺生長於稻田而得名。特點是肉大肥美，味道鮮美。水煮蝸牛壹定要配桂林。
特制的酸辣椒，用蔥、姜、三花酒等各種食材炒熟。吃的時候又酸又好吃，特別開胃。做菜的時候把蝸牛的尾巴打掉，方便吃和吸蝸牛肉。
荔浦芋頭紅燒肉荔浦芋頭紅燒肉是桂林傳統宴席中的名菜，采用正宗的桂林荔浦芋頭、帶皮五花肉、桂林腐乳和各種調料。荔浦五花肉帶皮切塊
將芋頭炸至焦黃，然後將五花肉片皮朝下放入，與芋頭片交替放入碗中，蒸至熟，轉入另壹碟。其特點是色澤金黃，芋頭片柔軟爽口，香味濃郁。具有清熱瀉火、潤澤膚色作用。
麗江蝦麗江蝦是桂林典型的風味菜肴。它是用少許桂林三花酒炒桂林漓江的蝦制成的。菜品鮮紅如寶石，酥嫩，香而不烈，從中可以品味漓江。
水的純凈和甘甜。
馬蹄餅的主要成分是米粉。將米粉放入堅固如馬蹄鐵的木模中，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包裹，用猛火蒸熟，取出食用。它制作簡單，香甜可口。壹般來說，多是個人分擔，現在做，現在買分散在大街小巷。行人買吃都很方便。
桂林松餅桂林松餅是將糯米和粳米混合，磨成粉，用黃糖水稍加攪拌，然後將半幹半濕的米粉壹層壹層鋪入蒸桶中，蒸壹到兩個小時。只有蒸松餅是最好的。壹般把還在蒸的松餅切成塊，松軟爽口，香甜宜人。如果配上荔浦芋頭丁，味道就更美妙了。壹份熱氣騰騰的松餅端上來，大冷天不怕冷。
桂林習俗，松餅壹般用於喜慶場合，如生日、生日、孩子、新房等。，它們經常被用來慶祝。在桂林，大酒店很難找到松餅，只能在街邊小攤和菜場買。
桂林也盛產糕點。當妳來到桂林，妳應該欣賞風景，吃美味的食物。如果沒來過桂林，有機會記得來壹次。希望對妳有幫助。