壹、材料？
奶酪？、 ?高筋面粉110g？、 ?鹽1.5g？、 ?糖2.5g？、 ?酵母粉2.5g？、 ?橄欖油還是玉米油10g？、 ?冷水65g？、青椒和紅椒、蘑菇和洋蔥。
二、披薩的做法？
1.將面粉、鹽、糖和酵母粉放入盆中攪拌，然後將油和水壹點壹點倒入盆中，同時攪拌。揉到表面光滑，揉的時間越長越好，大概十幾二十分鐘。(不壹定要加完水。不同品牌的面粉吸水性不同。)
2.然後把面團放在盆裏，表面粘壹些水，用保鮮膜封好，放進微波爐，旁邊放壹碗熱水。不需要打開微波爐，只需要給面團創造壹個溫暖濕潤的環境就可以了(如果烤箱有發酵功能，可以直接放在烤箱裏發酵)。
3、切菜，我壹般放？青紅椒？蘑菇？洋蔥？(不建議胡蘿蔔)
4.把肉切好，腌好，然後烤，微波，壹會兒就熟了。(培根壹定要完全解凍，用廚房紙瀝幹。)
5.面條發酵到差不多兩倍大後，拿出來再搓壹遍，排氣。
6.然後卷成烤盤大小。先給烤盤上油，然後把披薩的底部放進去，再給披薩的表面上油。可以用手調節大小，外圓比內圓粗。放入烤箱稍微發酵壹下。面團小於8寸，但需要發酵壹段時間，出來剛好。)
7.如果覺得披薩底部略厚，就不要再發酵了。先把披薩醬抹勻。如果披薩醬太稀，就少塗壹點，撒壹層馬蘇裏拉芝士，然後先放肉，再放蔬菜。還可以放壹些菠蘿玉米和披薩草辣椒面，看個人喜好。
8.烤好後，如果有香菜，可以用微波爐烘幹，碾碎，撒上壹點裝飾。可以多放點奶酪。