調味品
面粉(適量)莧菜(適量)
調味品
油(適量)和水(適量)
廚房用具
沒有
壹個
壹把莧菜。
2
還有壹些九層塔,我手裏的那個。它聞起來不錯。
三
把面粉和水調成稀糊狀。
四
醒來半小時後。
五
莧菜洗凈,瀝幹,略切碎。
六
鍋裏放油,加熱。妳可以多放點油進去。
七
煸炒莧菜,用鹹雞精調味,翻炒。
八
放在大碗裏備用。
九
開始剝皮:準備壹碗水,鍋裏不放油,小火加熱。
10
先拉壹小塊面團,放在鍋裏,用手慢慢搓面團。
11
變薄後,加入適量的莧菜。
12
然後放適量的莧菜。
13
再拉壹片面團,鋪在莧菜上。
14
用同樣的方法揉面團蓋住莧菜(如果面團不夠蓋住莧菜,可以多拉壹些來補)。
15
用同樣的方法揉面團蓋住莧菜(如果面團不夠蓋住莧菜,可以多拉壹些來補)。
16
鋪好後,底皮差不多固定了,就可以翻過來了。
17
蓋上蓋子悶壹會兒。
18
面條面團可以煮或油炸。無論妳喜歡什麽。
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