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上饒特產

上饒自古以來就有“優越、富饒、生態之都”、“四通八達的要道”、“張羽第壹門戶”的美譽,特產有萬年貢米、婺源綠茶、上饒蜂蜜、三清板鴨、德興本地楊梅酒、益陽年糕、廣豐白玉豆、下塘果、龍尾巖、前山絲扇等。

1,萬年貢米

萬年貢米顆粒大,體細長,形似梭子,米色如玉。用它做菜軟而不膩,香味濃郁;貢米做原料釀酒,烈而不烈。它的大米和葡萄酒質量上乘,風味獨特。

2.婺源綠茶

婺源綠茶是江西省婺源縣的特產,外形緊實,渾圓挺拔,滋味香醇。歷史悠久,明清時曾被列為宮廷“貢茶”。

3、上饒蜂蜜

上饒蜂蜜具有獨特的天然特性,無汙染。是蜂蜜中的上品,又稱土蜂蜜。上饒蜂蜜主要產於武夷山北麓的上饒縣南部,這裏的森林覆蓋率達到87%。屬亞熱帶常綠闊葉林和竹林,壹年四季盛產蜜源植物。

4.三清板鴨

三清板鴨是江西省上饒市玉山縣的特產。三清鹽水鴨瘦肉豐富,燥性好,營養好,皮嫩薄,骨脆肉香,臘肉醇厚,鮮香可口。其實是“江南美食上品”。

5.德興土楊梅酒

德興土楊梅酒是江西省上饒市德興市的特產。德興土楊梅酒色澤晶瑩透亮,果香濃郁,酒香宜人,入口清新柔和,回味悠長。

6.益陽年糕

益陽年糕制作於唐代,距今已有1200多年的歷史。它以濕潤、柔韌、光滑的白節而聞名。

7.廣豐白魚豆

白玉豆是廣豐的特產,是壹種藤豆,皮潔白光滑,呈扁圓橢圓形。是稀有的地方品種,豆中珍品。

8.夏日濃湯

七月如火,江南稻花香。每當這把鐮刀打開時,鉛山的農民都要嘗試新的東西,烹飪“夏唐果”,據說這是老壹輩傳下來的習俗。吃了“夏”後,他們的腳和骨頭都硬了,有力氣“雙抓”了。

9.衛龍硯

婺源衛龍硯因產於婺源縣溪頭鄉衛龍山而得名。墨在其中,緩緩鋪開,“澀筆,滑墨,瓜皮谷,金聲玉德。”

10,鉛山絲扇

鉛山絲扇由當地出產的竹子制成,扇面為絲緞。它有多種顏色,華麗精致。