做法:1，先將茄子清洗幹凈，將茄子去蒂，切成4-5厘米的長段，再切成條狀。將切成小塊的茄子放入鍋中，倒入木薯澱粉，用木薯澱粉包裹備用。2.辣椒去籽，切絲；辣椒切絲；切線五花肉。將肉剁碎放入碗中，倒入壹些醬油和米酒，攪拌均勻，腌制壹會兒。蔥剁成蔥花，蒜搗碎，剁成粉，姜拍平，剁成粉備用。3、調好魚汁，碗中倒入兩勺醋，壹勺醬油，少量鹽，然後倒入白糖，再倒入少量水，攪拌均勻備用。4.將油煮至五成熱，加入茄子。炒2分鐘，然後撈出油控制供水，鍋內留底油，油燒完後倒入肉沫，肉末翻炒至發白，放入蔥蒜，翻炒出香味，加入壹勺郫縣豆瓣醬翻炒成辣椒油。然後加入炒好的茄子，快速攪拌均勻。5、倒入炒好的調料汁攪拌均勻。加入青椒和紅椒。把洋蔥放在鍋前。然後美味的魚香茄子就完成了。
生地黃的新鮮食物:土豆、茄子、辣椒。
做法:1:土豆去皮，茄子和辣椒洗凈，切成滾刀塊。2.醬料:1大勺耗油，2大勺醬油，1大勺醬油，1大勺白糖，少量鹽，1大勺面粉，適量冷水。3:土豆、茄子、辣椒炒至表面金黃撈出。鍋底留油，放入蒜泥炒香，將醬汁倒入鍋中燒開。倒入炒好的土豆、茄子和辣椒，攪拌均勻。
蘿蔔卷食物:蘿蔔、胡蘿蔔、大豆油皮、生雞蛋、姜、蒜
做法:1。準備壹個新鮮的蘿蔔，將蘿蔔清洗幹凈，然後將蘿蔔去皮。先把蘿蔔切成薄薄的蘿蔔片，然後盡量切成薄薄的蘿蔔絲，這樣更好吃。2.準備壹些胡蘿蔔，洗凈去皮，然後切片，再切成細細的蘿蔔絲，蘿蔔絲放入碗中備用。然後準備壹些大蔥，切成蔥段和姜片。先把它們切成姜沫，放在碗裏備用。3.下面鍋裏燒開水，加點鹽增加底味。水開後加入蘿蔔絲泡水。斷水後，先舀起來不燙，再舀起來放進砂布裏，把裏面的水擠幹。4.先將胡蘿蔔絲放入水中，待水破後撈起，再切成蘿蔔丁，將切成小塊的蘿蔔放入碗中備用。
5.提前準備壹些雞蛋。打入碗中，加鹽改善底味，再放入洗凈的白胡椒粉去腥，再放入壹些木薯澱粉，充分攪拌均勻，然後將蛋液倒入鍋中，用文火攪拌，攪拌至雞蛋打碎。6.將炒雞蛋放入蘿蔔絲中，然後放入胡蘿蔔丁，再放入姜蒜，加入適量鹽、味精、耗油的白胡椒粉調料和五香粉，然後調勻入味。7.再準備壹個雞蛋放入小盤中，然後加入壹些木薯澱粉，充分攪拌均勻，然後備用。8.提前準備壹塊豆油皮，蓋在砧板上，然後放入餡料，從壹端折起，邊上抹蛋液，以後先折。9.電餅鐺預熱上油，放入整個蛋卷，用小火慢煎，待小火變黃後，再另壹面煎。炒好後會很香很好吃。蘿蔔卷做好了。