二、其次，無論是清蒸還是紅燒的時候，生姜和大蒜必不可少。生姜味辛性溫,長於發散風寒、化痰止咳,又能溫中止嘔、解毒。大蒜味辛甘，性溫，有殺菌解毒、溫中健胃、理氣消食的作用。這樣做出來的大閘蟹不但祛除了寒性，而且美味可口，多吃幾個也不怕吃完肚子疼了。
三、紫蘇和洋蔥也是不錯的搭配，洋蔥性溫味辛，具有發散風寒、理氣和胃、平肝潤腸、殺菌、刺激食欲的功效。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能。紫蘇和洋蔥都是發散食物，氣味比較獨特，喜歡的自然喜歡，各人喜好，酌情加減。
四、羊肉，性溫。補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等。大快朵頤大閘蟹的時候，喝壹口暖胃鮮美的羊肉湯，別有壹番風味。
五、鴿肉具有滋腎益氣、祛風解毒、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。搭配大閘蟹壹起吃，可以壯體補腎、生機活力、健腦補神，能起到很好的補腎益氣，散結通經作用。