1,木耳大棗粥:
150g香糯米,30g黑木耳,20顆大棗,葡萄幹,冰糖。將黑木耳泡久切絲,然後用粳米和大棗煮粥。煮沸後加入黑木耳和冰糖,煮沸制成粥。此粥能潤肺生津,滋陰養胃,補氣血,健腦強心,非常適合高三考生。
2、黑米八寶粥:
黑糯米100g,紅豆、綠豆、薏米、蓮子、桂圓、百合、大棗各50g,紅糖米酒少許。紅豆、綠豆、薏米洗凈後,用清水浸泡壹晚。將紅豆、綠豆、薏米、蓮子煮爛,再加入黑米煮粥。
3、蓮子百合瘦肉湯:
具有潤肺安神、清心益智、益腎益氣、補虛的功效,對神經衰弱引起的心悸失眠有很好的療效。
4、柏子仁燉豬心:
柏子仁10g,豬心250g。將豬心洗凈,放入燒開的鍋中去血,取出洗凈,用刀剖開,將洗凈的側柏葉籽放入豬心中,放入水中燉。能安神補血,養心潤腸,用於治療心悸失眠、陰虛血虛等癥。
5、銀耳銀杏粥:
150克香糯米,20克銀耳,50克白果,少許枸杞,精鹽。銀耳洗凈,冷水浸泡去根,撕成小花。白果用熱水焯壹下,切成兩半。文火熬成粥後,加入銀耳和白果,煮開。此粥色澤淡雅,補氣潤肺,保健養顏。
6、五仁粥:
糯米100g,花生、核桃、芝麻、松子、瓜子各50g,糖適量。放入鍋中,用文火壹起煮。這種粥色香味俱全,具有補益元氣、健脾胃的作用,還能補充人體所需的蛋白質。
7、南瓜小米粥:
小米100g,大黃米100g,南瓜500g,糖適量。南瓜去皮,洗凈,切成丁。將兩種米洗凈,壹起放入鍋中,小火燉20分鐘,形成粥。這種粥爽滑可口,有助於睡眠,適合晚飯吃壹碗。
8.山藥粥:
粳米150克,山藥200克,枸杞50克,糖適量。粳米洗凈,山藥去皮洗凈,切成小塊,文火燉30分鐘成粥。此粥綿軟爽口,可消除疲勞,補血明目。
9、魚頭豆腐:
魚是促進智力發展的首選食物之壹。魚頭含有豐富的卵磷脂,是人腦神經遞質的重要來源,能增強人的記憶力、思維能力和分析能力。
10,南瓜蝦球湯:
南瓜是β-胡蘿蔔素的極好來源。南瓜中維生素A的含量比青菜好,富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。