端午節為什麽要吃鹹鴨蛋？
在許多地方，端午節有吃鹹鴨蛋的習俗。雖然鹹鴨蛋是生活中常見的食物，但是端午節吃鹹鴨蛋卻有著特殊的意義。
端午節吃鹹鴨蛋也是壹大習俗。俗話說“得吃鹹蛋粽子送寒氣。”因為端午節預示著炎熱夏季的到來，動植物的生命活動進入了旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲害活躍，很容易引發多種疾病。端午節吃鹹鴨蛋可以排毒，有助於保持身體健康。
端午節吃鹹鴨蛋的寓意
1.在古代，人們認為鹹鴨蛋的外表看起來很像人的心臟，但夏天到來後，天氣溫度會變高，而且那個年代沒有風扇空調，所以難免悶熱潮濕，尤其是南方地區，濕度大，容易產生各種細菌，從而引起身體不適。端午節吃鹹鴨蛋可以保護妳的身心不受任何傷害。
2.另壹種說法是保護孩子不受邪靈侵害。在許多地區，端午節會將煮熟的鹹鴨蛋或雞蛋包在網兜裏，然後在外面系上五色絲線，掛在孩子的胸前。據說這種方法可以辟邪避害，保護自己家裏的孩子不受任何侵害。
吃鹹鴨蛋的好處
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養成分；
2.鴨蛋的蛋白質含量與雞蛋相同，有強身健體的作用；
3.鴨蛋中各種礦物質的總量比雞蛋中多得多，尤其是鹹鴨蛋中富含人體急需的鐵和鈣，有利於骨骼發育，可預防貧血；
4.鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食物之壹。
5.從口感上來說，鹹鴨蛋更嫩更好吃。從中醫的角度來說，鹹鴨蛋入腎性寒，性涼。腌制後，它們有滋陰補腎的功效。
6.中醫認為，鹹鴨蛋比無鹽鴨蛋具有更好的清肺火、降陰火的作用，烹調可治腹瀉。其中鹹蛋黃油有明目養眼的作用，還可以治療兒童積食。外用可治療燒傷和濕疹。