1.煮面條
2.煮好後取出放入冷水中獲勝,然後將冷水倒掉。
3.在鮮面條中放入適量的醬油,上面放上糖和蔥段。
4.加點油,在鍋裏煮。油熱了就倒在新鮮的面條上(油要倒在洋蔥上)。
混合食用
對,妳說的沒錯,簡單不加鹽!殘廢黨壹下子做了五個小碗!有多好吃,誰吃誰知道。
第二種材料是:清水、掛面、香油、大蔥、香油(花椒油)、鹽。
1.鍋裏清水,放點香油和少許鹽。
2.將水燒開,放入粉條中。
3.逐漸切大蔥,切成蔥花。
4.當面條煮到能和鍋裏的水壹起晃動時,放壹點香油。
5.關火,放大蔥。
6.放在碗裏,攪拌壹下就可以吃了。
小貼士:沒有蔥的時候,也可以用蔥代替,切碎。香油是必不可少的壹招。香油是芝麻油,不是麻油。有些商場不賣。可以去大中型農貿市場的幹貨知識區,壹般都有銀耳和幹辣椒。
第三種材料:掛面,醬油,老幹媽辣椒醬,郫縣豆瓣,香油,如果有點風幹牛肉就很high了。
淡醬油蓋瓷碗,壹勺老幹媽辣椒醬,壹根小筷子(對,小木筷的意思),郫縣豆瓣,少許香油,風幹牛肉。我不在乎我得不到它。
燒開後,加水煮沸,將壹勺開水倒入碗中。為了融化郫縣豆瓣和老幹媽辣椒醬,水壹定不能再多了,只要壹點點。
中等熱度
第壹次燒開鍋,倒入半碗水。
第二次燒開鍋,倒入小半碗水。
是為了更好的收集溫度,讓鮮面條更有延展性。
當鮮面條煮到中間沒有乳白色時,立即關火出鍋,與火鍋底料拌在壹起,趁熱吃。
最近經常熬夜比較多,所以晚上吃飯。我之所以經常熬夜,第壹是為了更好的吃這樣壹碗面,第二是為了工作。
好處取決於簡單的材料和簡單的做法。中後期只需要洗壹碗壹鍋,關鍵是好吃。