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傣族是壹個母系社會。

不要!德宏芒市等地的婦女,婚前穿淺色大排扣上衣、褲子、小蠻腰,婚後換成雙排扣上衣、黑色裙子。

內地傣族的婦女服飾與邊疆基本相同,但具有地域特色,故常被其他民族稱為“花腰傣”、“傣秀傣”。如玉溪市新平的傣族婦女穿筒裙,有壹條壹尺多長的特殊花帶,故名“花腰傣”。他們的衣服主要是黑色和紅色的色調,緊身的短禮服延伸到上腰部,領口由細銀泡制成,呈上下交錯的菱形圖案,腰部有五六米長的刺繡腰帶,帽檐上翹的尖頂“Jifir”帽子。

花腰傣獨特的頭飾和服飾,與晉寧石寨山、江川李家山出土的雲南青銅器上的人物十分相似。有椎髻、短束腰、筒裙的共同特征,證明兩者壹脈相承[1]。

男性的

傣族男子穿無領雙排扣或大排扣小袖上衣,長袖長褲,天冷時蓋毛毯,頭上罩白布或綠布。男性紋身的習俗非常普遍,不僅顯示勇氣,還可以驅邪護體,裝飾身體。

戴門

男生大概11歲的時候會被要求紋身。紋身多為虎、豹、獅、龍、蛇、鷹。大部分部位是四肢、胸部、腹部、背部。壹般寫壹條腿要兩天,寫壹個全身要七到八天。

規定飲食

傣族人的主食是大米。德宏地區吃粳米,西雙版納等地喜歡吃糯米,壹般是馬上就吃。傣族著名的香竹筒飯也叫竹筒飯,是將糯米放入香竹筒中,用水浸泡15分鐘,用火烘烤而成。吃的時候敲打竹筒使其變軟,竹筒內壁的竹膜就會粘在米飯上。用刀切成兩半,香香的竹筒飯就出來了,香氣濃郁,米飯松軟細膩。還有獨特的菠蘿紫米,香甜可口,有養血潤肺的功效。民工們經常在野外吃飯,他們可以吃壹個用香蕉和葉盛做的糯米球,還有鹽、辣椒、酸肉、烤雞、糯米和苔蘚松。肉類包括豬、牛、雞、鴨。他們不吃或少吃羊肉。他們擅長烤雞、燒雞,喜歡吃魚、蝦、蟹、螺、苔等水產品。我們經常吃的蔬菜有白菜、蘿蔔、竹筍和豆類。

傣族人也吃昆蟲。傣族地區濕熱,昆蟲種類繁多。經常吃的昆蟲有蟬、竹蟲、大久保、鱉、蟻卵等。捉蟬是在夏天的傍晚,蟬群落在草叢裏,蟬翅被露水浸濕,飛不起來,於是女人們趕緊把蟬采到竹筏裏,放在鍋裏烤成醬。蟬醬具有清熱解毒、止痛消腫的藥用功能。傣族地區盛產竹子,也有很多竹蟲。人們在竹林中找到被竹蟲蛀過的竹子,沿著上段剖開,竹蛹就在其中。時間久了,壹個竹關節就能得到壹個小碗。將竹蟲蛹剁碎,加入炒米粉和調料,蘸生菜,或放入水中煮壹會,撈起放入油中炸,或用雞蛋煎,香脆可口。傣族人也吃蟻卵,都是樹上長的大黃螞蟻產的。螞蟻蛋主要是涼的,洗幹凈放在開水裏煮,然後加入蒜、鹽、醋等調料,再加上自己喜歡的蔬菜就可以吃了。

戴家宴

用苔蘚吃是傣族特有的風味菜肴。傣族人吃的青苔是春江裏巖石上的青苔,最好是深綠色的。釣上來後撕成薄片晾幹,用竹簽穿上備用。做菜的時候,厚的用油炸,薄的用火烤。酥脆後碾入碗中,再倒入燒開的油,再加鹽攪拌,湯圓或臘肉蘸食,鮮美無比。

傣族有吃花的習俗。常吃的野花有30多種,如攀枝花、李唐、杜鵑、黃繁花、甜菜花、芭蕉花、苦寒菜花、刺桐花、金雀花、茄子花、苦刺花、奔騰花和壹種傣語叫“莫邪”的花。

蒜苔樹

生、鮮、酸、辣、野是傣菜的特色。傣族人認為,吃酸心使眼睛明亮,有助於消化,還能解暑;吃甜的可以增加熱量,緩解疲勞,預防肝炎;吃辛辣食物可以刺激食欲,增進食欲,增強身體抵抗力,預防感冒;生吃,食物鮮美可口。在傣味中,酸是最美味的,所有的菜和小吃都以酸為主,如酸筍、酸豌豆粉、酸肉、野酸果等。最常吃的是酸筍。鮮筍切絲,清水浸泡,然後撈出放入缸中壓緊密封,放置半個月變酸。任何壹個傣家都有幾百斤酸筍,壹天都離不開它。傣味的香料非常獨特,如蒲菜和米楠。

酒為傣族人民所喜愛,壹般自釀,度數較低,口感較甜。茶是當地特產,但傣族人只喝不加香料的大葉茶。飲用時在火上略炒至焦爛,沖泡後略飲。嚼檳榔的習慣也很普遍。嚼檳榔要整天混著煙草和石灰[1]。

建設

甘蘭建築是傣族民居的特色。西雙版納和德宏瑞麗的傣族竹樓風格獨特。建築近方形,兩層,上面壹層住人,離地7尺左右,下面壹層沒有墻,用來養牲畜,堆放東西。頂部雙斜,上面鋪著編織的“草筏”。爬樓梯,有走廊,有晾曬臺,可以晾曬東西,也可以乘涼。德宏大部分地區的傣族人居住在平房裏,以竹子為墻或土坯為墻,蓋著茅草,多為四合院。楚雄宜山傣族竹樓,屋頂寬大平緩,主要功能是通風、防曬、降溫,其次是防雨;房屋架空,人住樓上,可以避開地面炎熱的夏季高溫和潮濕,防止昆蟲入侵;梁柱內外穿插連接,渾然壹體,非常堅固,可防地震之憂;樓下只有幾根柱子。如果河水泛濫,正常情況下竹樓是安全的。在宜山傣族地區,家家戶戶都建有竹樓,大多是傣族人的主要居住地。