準備好面條
鍋裏的水正在沸騰。
將面條放入鍋中
5.蓋上鍋蓋繼續煮。
6.加入適量的鹽
7.面條也在煮
8.放到碗裏，就該吃了。
把雞蛋敲進碗裏，用筷子打勻。炒鍋放火上，加入花生油加熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。蒜苗洗凈，切成3厘米的段；
第二步
鍋中加水燒開後，放入雞蛋面煮熟，取出放入碗中，撒上雞蛋絲和蒜苗；
第三步
將高湯倒入炒鍋燒開，撇去浮沫，用精鹽和味精調味，點些香油澆在面條上。
特定操作
步驟1
大白菜洗凈，切塊，放入碗中備用；
第二步
面條用開水煮熟；
第三步
將白菜在沸水中預煮；
第四步
將鮮湯倒入鍋中，加熱至沸騰，放入更深的碗中；
第五步
加鹽調味，放入面條和大白菜，撒上蔥花。
1
將面粉放入容器中，加入鹽2克，拌勻，將食用堿粉放入清水中，攪拌至溶解，慢慢倒入面粉中，用筷子攪拌，取出，放在盤子上，用力搓成光滑的面團；
第二步
蓋上保鮮膜，靜置20分鐘；
第三步
如果妳願意，可以在面條的間隙煎兩個荷包蛋。
第四步
將烤好的面團去掉保鮮膜，用刀切成厚片，然後用壓面機搟成面團。只有多壓幾下，面條才能又筋道又好吃。
第五步
將壓好的面團搟成中等厚度的面條；
第六步
取三個湯碗，每碗放鹽2g、味精2g、花椒1g、融化豬油2g、蔥花5g；
第七步
將100克開水倒入每個碗中制成面湯，將面條放入開水鍋中煮沸，加入壹些冷水攪拌，然後取出面條放入碗中。