蘇州舊俗吃:青團子、熟蓮藕。
春秋時，晉文公稱王後，放了火燒山三天三夜，逼介子推出山。結果介子推和母親被活活燒死，文公非常後悔。為了紀念介子，規定每年的這個時候應該是？沒有火和冷食？沒有火，只有冷食和冷水。但是在溫雅精致的城市蘇州，吃冷食的習俗也是多姿多彩的。
綠餃子和熟蓮藕是蘇州清明的時令食品，是古代寒食習俗的文化遺產。蘇州傳統文化研究會副會長葛春元說，這種綠色的餃子是用麥苗葉做的，用石灰澄清後摻入米粉，裏面可以放豆瓣醬等餡料。綠湯圓色澤翠綠，味道清香，是蘇州人清明節的必備食品。
此外，煮熟的蓮藕酥糯糯，風味獨特，也是蘇州人的時令食品。據介紹，在去清明節前，人們從荷塘中采摘老化的蓮藕，去掉節和尖，兩端切下壹薄片，用糯米填滿，然後用牙簽蓋在薄片上，用釘子釘牢。將蓮藕放入鍋中，加入食用堿，蓋上壹些荷葉，蓋上鍋蓋，大火煮至蓮藕焦黃酥脆。冷卻後蘸紅糖糖漿吃。
犧牲:新婚夫婦？去花墳？
相傳，為了紀念介休，晉文公每年清明節前都要去祭祀介休，形成了寒食掃墓的習俗。
蘇州人在清明節不敢怠慢自己的墳墓，尤其是逝去七年卻還沒到紀念日的人。新婚夫婦，壹起去掃墓，叫什麽？去花墳？。直到今天，清明節掃墓的習俗仍然在民間流行。
葛春元介紹，以前清明節家家戶戶除了上墳掃墓，還有什麽願望？假期？祭祀祖先。按照蘇州的習俗，祭祖分鬼神。每年的清明節，7月30日和10月(初壹)是什麽？鬼節？端午節、冬季至日和除夕？人民日？。在鬼節，小麥面制品用於祭祀，燒紙、熔元寶等迷信活動也很盛行。
玩:看山塘會？留下來吃晚飯嗎？
會神仙，俗稱蘇州人？開會？。蘇州曾經以三節聞名，即每年的清明、七月、十月(初壹)三節。其中清明最旺。
蘇州壹府三縣有30多座土谷神像。在清明節，他們將被攜帶和安排儀式，他們將通過長門山塘街，在虎丘縣的譚力進行崇拜。開會那天，城鄉居民蜂擁而出，穿過僧橋和山塘街，這是過去蘇州山塘看會的習俗。蘇州人向來好客。在這壹天，住在附近的居民經常會故意殺雞殺鴨，煮魚煮肉，所以他們想留下來和來這裏看會的親戚朋友壹起吃晚飯。留下來吃晚飯嗎？。
在當時開會的隊伍中，地位最高的雕像是黃成大人，他不僅有玄橋和暖橋，還有壹匹神馬做後援。除了菩薩神的官方儀式，還有很多民間雜技和文藝表演，是隊伍中最受歡迎的部分。
臺灣省習俗清明節為前三天？上思？原來？是否不祥？在舉行清洗儀式的那天，中國大陸的清明節是清明節。但臺灣省漳州籍的人都繼承祖先傳統，最後壹天是清明節。這種習俗與鄭成功不同嗎？反清復明？相關。鄭成功是怎麽想的？清明？這個詞是什麽？上面清楚，下面清楚？下令廢除？清明節？三月初三新定為清明節，臺灣省還有人叫這壹天？新清明？。總之，臺灣省同胞掃墓的時間不同，但都集中在清明節前後。緬懷祖先和哀悼是這個節日的主要內容。至於獨特的清明習俗，主要有:
制作清明黑麥:用清明菜或艾葉和堿或石灰粉，壹起煮，去掉苦味，搗碎；用糯米和從早稻中磨碎的米漿，制成綠色黑麥皮。紅海龜？)餡料是用花生、綠豆、麥麩、芝麻、糯米等等，然後做成壹個糯米包。制成後，呈拳頭大小的圓形。放入糯米模具中，就成了各種宗祠圖案的清明糯米。印象中的宗祠號是祖先傳下來的，如沈、姚、石、尤等。吳興的出生地？單詞模式；徐、白、鄧、韓、翟等姓氏都刻？南陽縣？；王興刻有？三槐堂；梁姓是刻的嗎？梅敬堂？柯姓刻字？凈山堂？現在的清明紋圖案多為梅花、菊花、長壽龜、如意、鯉魚等。除了圓形，還有半球形和橢圓形模具。掃墓結束後，這些清明牛按照習俗分發給墓地附近村莊的牧羊人，希望他們放牧時不要破壞墓地，還有壹部分送給了親戚朋友。
吃煎餅:臺灣省用面粉和餡料做煎餅(類似春卷)。相傳，古時候有個書生叫蔡，他壹瘸壹拐，行動不便，歪歪扭扭，只有壹只手攣縮。他才華橫溢，充滿經典。19歲時中頭獎，皇帝破例重用。他是個大官，要處理很多文書案件，經常廢寢忘食。他的妻子想出了壹個巧妙的方案，用繩子把他攣縮的手掛在嘴上，給他壹個卷好的煎餅，方便他吃飯。後來，蔡警官在清明節去世，他的後代把煎餅作為節日習俗來紀念他。後來，福建和臺灣也紛紛效仿。
踏青:清明時節，春回大地，正是踏青的好時候。所以臺灣省借掃墓之機稱之為郊遊？踩草地？。
吃雞蛋鬥雞:相傳這壹習俗是從廣東傳入臺灣省的。清明蛋？，即雞蛋煮熟後，以汁液為調料，在蛋殼上畫出圖案。過幾天就紅了，剝皮後蛋白有藍色花紋；另壹個是？雕蛋？就是用筆在蛋殼上畫出圖案，然後熟練的把蛋黃拿出來，就成了永久的欣賞藝術了，清明節，臺灣省還提倡鬥壹種當地人養的黑體？軍用雞？到時候大家會聚在壹起，大聲歡呼。
山東風俗秋千。
清明節，青島有蕩秋千的習俗，尤其是閨房女子，所以有這個民俗。女清明，男年？聲明。
秋千蕩得越高，未來的生活就越好。於是，女人們放下矜持，開心地玩著秋千。另外，在蕩秋千的過程中，男性幫忙推送秋千時，很容易得到女性的青睞。所以這個過程也給青年男女創造了壹個很好的交流機會。
據了解，秋千也叫？安又琪？，是中國北方的傳統遊戲。到了唐代，蕩秋千逐漸成為女性的壹種流行遊戲和娛樂。？這些都是以前的習俗。？據策展人姜介紹，當時青島人都住在四合院裏，空間比較大。在清明節到來之前，他們會在家裏或寬敞的戶外放置秋千，供家中的女士玩耍。但是現在，這個活動已經被遺忘了。
吃面有過年的感覺。
青島清明節做的早嗎？臉吞？的習俗。相傳，為了紀念介子推，民間還稱之為綿燕？解推巖？。
在過去，女性不僅能熟練地制作面燕，還能做出各種不同表情的面燕。蔣主任介紹，面燕有很多種，有單頭、雙頭、平翅、他翅等。另外，還有壹種比較特殊，就是背上有小燕子的大燕子。
以前人們的生活比較困難，平時吃白面都比較困難，所以吃面的時候就感覺像過年壹樣。除了吃面條，青島還有每年清明期間做單餅的習俗。所謂單餅，就是用面粉做的薄餅，上面放壹些大蔥和煮雞蛋，卷起來吃。
放風箏有望消除災難和疾病
據了解，自古以來，清明節前後，青島就有放風箏的習俗。？在這個季節裏，村裏的男女老少壹起到山裏、田野裏，在相對空曠的地方放風箏。？家住滄口公園附近的王老漢今年74歲。回憶起清明的習俗，他首先想到的是放風箏。
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