小沈陽作為壹個貪官，由來已久，但聰明的小沈陽發明了壹些東西。到目前為止，大家都在用。這是什麽？
早在康熙年間，康熙帝為了長壽，就在宮中舉行盛大宴會，即至少邀請1000名60歲以上的老人赴宴，我國稱之為“千宴”。
看到祖父從小就舉辦如此盛大的宴會，乾隆也希望舉辦這樣的宴會來祈求他的長壽，於是在1785年，乾隆舉辦了比康熙年間規模更大的“千宴”，有3000多位老人參加晚宴，但遺憾的是，這次宴會並不是很成功，因為宴會時間是在冬季，菜都上齊了。
老人們玩得不盡興，乾隆覺得丟臉，不高興，於是決定第二年同壹時間再辦同樣的酒席，但這次交給了小沈陽，下令必須解決食物冷卻過快的問題。
小沈陽充分理解乾隆對面子和虛榮心的要求，所以他盡量把宴會辦得極其隆重和獨特。小沈陽提前兩個月就做好了準備，命地方政府上報當地的特色美食，雞鴨魚肉米粉，還臨時請名廚入宮，24小時住在皇宮裏。各種物資從全國各地運進皇宮，正門的馬車進進出出。小沈陽盡了最大努力。
針對菜肴容易涼的問題，小沈陽決定在宴席上使用火鍋，並對舊火鍋進行了改造，在鍋的中間加了壹個煙囪，鍋下開了壹個洞，可以隨時方便地添加木炭，以鮮肉制成的清湯為原料。酒席壹開，老人們對酒席上的飯菜非常滿意，社會反響也很好。人們紛紛稱贊新火鍋的創意和獨創性，乾隆還特別稱贊了小沈陽的辦事能力！
後來，小沈陽發明的火鍋在皇宮中廣泛使用，並逐漸傳播到民間。這種火鍋後來被稱為“小沈陽火鍋”或“滿族火鍋”。