材料:紅鱗魚500克、豆豉、蒜、番茄片、姜絲、辣椒絲。
工作方法
1.將紅鱗魚洗凈待用。
2.大蒜切段，西紅柿切片，姜和胡椒切絲。
3.將蒜、番茄片、姜絲、辣椒絲放入油鍋，然後將紅鱗魚放入鍋中。加入壹些水，然後加入豆豉。蓋起來煮著吃就OK了。
紅鱗魚的做法就是如何做出來好吃，紅鱗魚是什麽魚，有什麽營養價值和功效。
蔥燒紅鱗魚
材料:1紅鱗魚、姜適量、蔥適量、醬油適量、料酒適量、鹽適量、雞精適量。
工作方法
1.先用適量的鹽腌魚。
2.然後入鍋煎至兩面金黃。
3.加水，料酒，醬油姜煮。出鍋前撒上蔥，用雞精調好味。
紅魚的做法就是怎麽做好，紅魚是什麽，有什麽營養價值和功效。
潮式清蒸紅鱗魚
材料:1紅鱗魚、半盒豆腐、1蔬菜西紅柿、幾片酸菜(泡水後切成小塊)、半根蔥、10小蘑菇、3-5根胡蘿蔔、1酸梅、幾片姜。
工作方法
1、蔬菜:全部切成大塊，準備好；小蘑菇有很好的蒂。
2.將紅鱗魚洗凈，撒些鹽腌半小時。
3.燒開壹大碗熱水，倒在魚的兩邊，去腥，瀝幹水。
4.將豆腐切成大塊，鋪在盤子底部。稍微燙過的魚，鋪在豆腐上。
5.開個熱鍋，把姜和蔥炒壹下，把所有的菜稍微炒壹下，加壹小碗水稍微煮壹下，用鹽、糖和雞粉調味。
6.將煮好的蔬菜倒在魚上面，加入壹片酸梅和姜片，加入少許調料:糖和醬，最後在魚上加壹湯匙油。
7.放入蒸鍋蒸8-10分鐘。
紅魚的做法就是怎麽做好，紅魚是什麽，有什麽營養價值和功效。
油炸紅鱗魚
材料:紅鱗魚、蘆筍、番茄、米飯、洋蔥末、檸檬汁、白酒、鹽、胡椒、黃油和蔥花。
工作方法
(1)紅鱗魚去骨，用檸檬汁、白酒、鹽、胡椒粉腌制半小時左右。
(2)將魚放入煎鍋中用中火煎至兩面嫩熟。
(3)蘆筍和番茄換刀成型，焯水，用黃油和洋蔥末油炸，用鹽和胡椒調味。
(4)用黃油翻炒米飯，用鹽和胡椒調味。
(5)將魚放入鍋中，加入蘆筍、西紅柿和飯團，取出蔥花。簡而言之，妳可以做任何妳喜歡的事情。