但要想壹下子保證壹切，時間的問題很可能是最大的“對手”，所以各種食材和產品設計都交給我吧，保證今天這頓晚餐也讓他們滿意！
這次為了追求這種獨特的口感，我做了鐵鍋版。在此提醒壹下，如果家裏有喜歡吃軟糯口味的寶寶，大家可以把廚具換成炒鍋來做~色香味俱全，飄了壹屋子，真的讓我口水直流！-橙味饅頭-指12個月以上，對食物不過敏的寶寶。
提前準備好食材:普通面粉100g，酵母粉1g，橙子1g，糖5g。輔料:油*以上成分量僅代表生產量，不代表寶寶的餐量。
第壹步是捏橘子，然後切開頂部，挖出水果。建議姐妹們先把水果搗進橘子皮裏，防止榨得太多橘子汁溢出來。然後我想到了55克橙汁。如果這裏不用橙汁，可以用蔬菜汁、胡蘿蔔汁，或者等量的牛奶和冷水代替。
在橙汁中加入普通面粉、酵母和糖，將所有材料混合成絮狀。這次做的糖醋饅頭，加的糖少了壹點，家裏有小寶寶就不用加了。然後揉成光滑的面團。將面糊攤成煎餅，然後切成等份三角形。
第二步，把保鮮袋蓋緊，在溫暖的地方把小饅頭發酵到原來的兩倍大小。發酵的時候壹定要把面片分開，防止膨脹後粘在壹起。這次我用的是先定型再發酵的方法。這個配方可以先發酵，也可以後發酵，習慣了就可以做。
如果覺得靜態發酵時間過長，可以用電烤箱加炒鍋的形式:電烤箱怎麽用，發酵效果要40度，壹般1小時左右控制溫度進行發酵。如果要上蒸鍋，必須在炒鍋裏加半鍋40度以上的溫水，蓋好發酵。發酵結束後，去掉保鮮袋，放涼鍋上油，把橘黃色的饅頭鋪在不粘鍋裏。
開文火，小火煎底至凝固，翻面再煎至兩面發黃。我的風格是外柔內剛。如果寶寶喜歡吃簡單、松軟的饅頭，大家可以用防水蒸的形式蒸13~15min，燜5分鐘左右再脫。