壹般女性產後都會有壹些身體上的虛弱。豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素,具有補腎壯腰、調腎理氣的功效。產婦可以吃豬裏脊肉,而且是很多產後食譜的主要肉類。經常適當喝壹些豬腎湯有助於哺乳。
但產後壹定要註意,不能偏食任何壹種食物,包括豬腰湯或豬蹄湯等。壹般來說,我們應該適量飲用。
註意多吃湯類食物,但也要保持多樣化。比如也可以吃壹些餛飩或者各種豆粥,各種米粥或者面湯,海帶湯等等。
還要增加對乳房的刺激,加強母乳餵養寶寶,這樣母乳量增加的更明顯。
華鑰湯
華鑰湯是壹種養血補腎的湯,非常適合腎虛或產後坐月子的人。
材料:豬裏脊肉、姜、料酒、味精、蔥。
練習:
1.豬腰洗凈,用清水浸泡1小時,去除血沫和異味。
2.把豬裏脊肉放在案板上,先平行切,然後和剛才的刀口成90度角切。不要剪掉它。
3.做好十字刀後,切成塊。
4.鍋裏放油,爆香姜絲放入水中燒開,放入蔥段,加點鹽,加入料酒。
5.鍋裏的水燒開後,倒入腰花,加入少許味精。
產後吃豬腰的好處
眾所周知,分娩不僅對產婦來說是痛苦和危險的,而且對產婦的身體也有很大的傷害。所以,寶寶出生後,孕婦第二個月壹定要恢復,自然離不開食物輔助。那麽,第二個月吃豬腰有什麽好處呢?
豬腰肉營養非常豐富,尤其是其中的鐵質,對產後恢復大有裨益。對於“傷筋動骨”的孕婦來說,無疑是不可多得的滋補佳品。
雖然豬腰很適合第二個月的孕婦吃,但是豬腰裏有大量的膽固醇。豬腰吃多了,會導致體內膽固醇大量堆積,可能會引起動脈硬化,所以吃豬腰也需要適量。