參考重量:10件
烘烤:烤箱中層，上下火，120度，25分鐘左右(時間和溫度僅供參考)
材料？
低筋面粉150克
90克黃油
50克糖粉
壹撮鹽
20克蛋液
5克可可粉
適量的黑巧克力(用於畫眼睛和鼻子)
草莓巧克力(或加草莓粉的白巧克力)、5顆熟杏仁(用於畫其他部位)、松鼠餅幹(用於裝飾)？
先用筆在紙上畫出圖案，剪成三段(頭、身、腳)。步驟1。
黃油軟化後，加入糖粉和鹽，攪拌至體積變大，顏色逐漸變化。將黃油分三次加入蛋液中，繼續攪拌均勻。篩入低筋面粉，揉成光滑的面團。取壹半面團，用可可粉揉成團。(為了創作這個食譜，我只用了普通面粉和水，另壹個面團加了紅酵母粉。)松鼠餅幹的第二步。
將面團搟成5mm厚的面團，將預先畫好的圖(中間部分)放在原色面團上，用小刀切出形狀。(我把面團放在保鮮袋裏搟成面團，以免面團太粘，搟不出來。松鼠餅幹的第三步
把頭和腳放在可可皮上，也用小刀切出形狀。松鼠餅幹的第四步
在縫線處蘸點蛋液，做壹個完整的圖案。松鼠餅幹的第五步
最後，把手粘上。松鼠餅幹第六步
冷卻後，用黑巧克力擠壓眼睛和鼻子，用粉色草莓巧克力擠壓如圖所示的其他圖案，用壹些巧克力裝飾杏仁。如何制作松鼠餅幹第七步
技巧
1.如果搟好的面團太軟，可以放冰箱15分鐘(這幾天比較冷，沒放冰箱)。
2.低溫慢烤可以避免過度上色。