豌豆炒蝦仁
材料
豌豆1小碗、蝦、鹽、白胡椒粉、澱粉1小勺、料酒1小勺、大蒜3瓣、橄欖油、水和香油1小勺。
工作方法
1.蝦仁去腸，加入少許鹽、白胡椒粉、1湯匙料酒、1湯匙澱粉，抓勻後放入冰箱冷藏。
2.3瓣大蒜做成大蒜。
3.將不粘鍋小火加熱，加入少許橄欖油，用鏟子均勻塗抹。加入步驟(2)炒香。
4.加入壹小碗豌豆1和少許水翻炒。豌豆快熟的時候，加入step (1)翻炒。蝦仁快熟時，加入適量鹽、白胡椒粉和1湯匙香油翻炒均勻。菜。
彩色炒豌豆
材料
豌豆、胡蘿蔔、蘑菇梗、豆腐
工作方法
豆腐，胡蘿蔔切塊，豌豆去皮，蘑菇去蒂，
將豌豆和胡蘿蔔翻炒2分鐘，然後放入蘑菇柄。
最後加壹點水和豆腐燉幾分鐘。加入調料。給妳。
油炸快樂豌豆
材料
雞胸肉3塊，胡蘿蔔半根，豌豆小碗，泡好的香菇若幹，調料:蔥蒜碎，胡椒粉，料酒，澱粉，醬油，鹽。
工作方法
1將所有材料切丁，豌豆和胡蘿蔔用熱水焯壹下，撈出備用。
用料酒、澱粉、少許醬油、雞胸肉丁拌勻入味。
3鍋中放少許油，滑入雞丁，翻炒至發白，盛出待用。
4原鍋中放入花椒粒，爆香，下蔥蒜末翻炒，下香菇丁翻炒~
5倒入豌豆和胡蘿蔔翻炒。
6倒入雞丁繼續翻炒。
7加入少量醬油，加入少量鹽攪拌均勻。