工藝:燉牛筋材料:主料:牛筋4根。
調料:1鍋鹵湯適量蔥姜適量料酒教妳鹵牛筋怎麽做，怎麽做才好吃:
1，牛筋先燙壹下，然後沖掉泡沫。
2、放入開水中，水面不要有牛筋，加入蔥、姜、料酒，高壓鍋煮40分鐘左右。
3.取出後放入鹵汁中，小火燉30分鐘左右，然後關火浸泡。湯稍涼時，取出切片。小貼士:用高壓鍋煮比較省時間，而且容易快速煮熟，變軟。用普通鍋煮需要很長時間。菜心燒牛筋的做法詳細介紹了該菜系及其功效:青少年營養不良飲食
口味:酸辣風味工藝:用心臟和牛筋烹飪。材料:主料:牛筋600克。
輔料:香菇(鮮)50克，大白菜100克。
調料:料酒14 g，鹽4 g，姜16 g，蔥25 g，澱粉(玉米)20 g，泡菜30 g，辣椒醬30 g，蒜(白皮)20 g，味精3 g，醋5 g，花椒2 g，植物油100 g教妳。
2.鮮菇去蒂，洗凈，切條，開水撈出；
3.將大白菜的心洗凈，根切成橄欖狀，放入開水鍋中焯壹下，撈出，放壹周左右；
4.將花椒放入熱油鍋中，炒花椒油待用；
5.姜切末，蔥切段，酸菜切丁，蒜切丁；
6.鍋內放植物油燒熱，放入姜末、大蒜、泡菜、辣椒醬，炒香，放入牛肉湯、蔥白、鹽、味精、香菇燒開，小火煮，待湯汁濃稠時用加濕澱粉勾芡，推勻，放入醋、花椒油，裝盤。詳細介紹了牛筋紅棗的做法。菜系與功效:補氣血食譜，補虛美容食譜，養生食譜。
口味:原味工藝:紅棗炒牛筋。材料:主料:牛筋(泡發)1000g。
輔料:幹棗200克，菜心30克。
調料:蔥4g，姜4g，料酒3g，鹽4g，花生油20g，澱粉10g(豌豆)教妳紅棗牛筋怎麽做，紅棗牛筋怎麽做才好吃。牛筋洗凈切段，紅棗和蔬菜洗凈備用。蔥、姜洗凈切絲；將水加入澱粉中制成稠汁備用。小貼士-健康小貼士:
這道菜有補氣養血的作用。
《燒牛筋的做法》詳細介紹了菜系及其功效:補氣血延緩衰老方、美容方、補虛強身方、高血脂方。
口味:鹹香工藝:紅燒牛筋。材料:主料:牛筋(泡發)250g。
輔料:油菜心25g。
調料:辣椒1g，醬油10g，姜5g，黃酒10g，味精1g，植物油20g，大蔥5g，澱粉1g教妳怎麽做牛筋，牛筋怎麽做才好吃65438+。
2.加水20毫升勾芡成粉，制成汁；
3.將油菜心放入熱油鍋中翻炒，然後將牛筋、料酒、姜片、醬油、原湯壹起倒入；
4.燒開後加入味精和調好的醬料，煮熟後加入胡椒粉。