西餐開胃菜做法:番茄生菜沙拉1。西紅柿洗凈，切成大小適中的塊；
2.生菜洗凈，撕成小塊；
3.將番茄塊與生菜片混合，與沙拉醬混合。
西紅柿生菜沙拉的健康貼士
這道菜富含維生素C，有祛斑美容的作用。
西餐開胃做法:腌黃瓜材料
黃瓜，2杯生抽，1杯白糖，1/4杯白酒，3片姜，2大瓣蒜和蔥。
工作方法
準備黃瓜
1，黃瓜兩包，約1700g，洗凈。
2.將黃瓜切成手指長度，分成四瓣。在黃瓜上撒鹽，讓大家都出去。半小時後倒掉水，用清水洗兩遍，放在下面可以漏水的容器裏。把重物壓在上面過夜。第二天黃瓜明顯少了。
準備果汁
1、2杯醬油、1杯白糖、1/2杯白酒、3片生姜，放入鍋中，小火加熱，煮沸後關火。
2、大蒜2個大花瓣，切成小薄片，加入汁液。
3、洋蔥片免費；加入果汁。
最後結果
1，將黃瓜放入汁中，撒上花生油，即可現場食用。如果喜歡吃辣的，可以用辣椒炒壹下，會更好。
2.冷卻後，將這些黃瓜裝瓶，得到兩瓶。
西餐開胃做法:脆蘿蔔料
豬肉餡100克，黃酒1茶匙(5毫升)，五個辣椒，姜末1茶匙(5克)，腌蘿蔔1/4，鮮蘿蔔1/4，紅辣椒、黃辣椒各50克，鹽65438。
工作方法
辣椒洗凈切碎。腌蘿蔔和鮮蘿蔔分別切成1cm見方的丁。紅、黃辣椒也切成同樣大小的胡蘿蔔丁。大蒜切成片。
大火翻炒鍋中油至七成熱，放入豬肉餡翻炒，倒入黃酒至變色，翻炒均勻盛出待用。
鍋內留炒肉餡的油，放入剁碎的辣椒和姜末翻炒至香辣，放入泡菜丁和白蘿蔔丁，中火翻炒2分鐘，放入新鮮白蘿蔔丁，翻炒2分鐘，將肉餡再次放入鍋內，放入白糖、鹽和雞精，稍微翻炒有色蘿蔔，翻炒2分鐘。
技巧
腌蘿蔔可以在大型超市或者農貿市場買到。如果是在家裏腌制，腌制時間是1周。這個酸度搭配等量的鮮白蘿蔔，但是每個泡菜壇的酸度不壹樣，請酌情調整比例。如果炒的時候很酸，可以增加白糖和香油的量。
這道菜配糙米，不僅好吃，還健康。制作糙米的原料是糙米和糯米，比例為2:1。糙米雜質多，請仔細清洗。兩種米可以壹起泡，最好隔夜。蒸充分浸泡的米飯時，水略少於米飯，高壓鍋充氣30分鐘。糙米拌江米是為了彌補糙米的粗糙、幹燥、無味。如果不在乎，完全可以用糙米，多泡壹泡。平時壹直泡在冰箱裏，吸足水的整粒糙米也不錯，但不要蒸的比米飯多。
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